Перейти к основному содержанию
Мир рецептов

Мир рецептов — самые вкусные рецепты для Вас

Что приготовим сегодня?

Домашние рецепты с пошаговыми фото, ингредиентами и пищевой ценностью.

Разделы рецептов

Пошаговые рецепты с фото

  • Салат «Мимоза»: готовый слоёный салат

    Салат мимоза

    Многослойный салат «Мимоза» с рыбными консервами, знакомый многим с детства. Классический пошаговый рецепт для домашнего стола.

  • Салат «Цезарь» с креветками

    Салат цезарь с креветками

    Салат «Цезарь» с креветками и томатами черри: вариант дороже куриного, но многие считают его вкуснее. Классический пошаговый рецепт.

  • Салат «Цезарь» с курицей и гренками

    Салат цезарь с курицей

    Салат «Цезарь» с курицей, гренками и соусом, который можно приготовить быстро и в домашних условиях. Пошаговый рецепт.

  • Постный кекс

    Постный кекс

    Постный кекс можно испечь как большую буханку или как небольшие кексики. Рецепт выпечки, которую можно есть в пост или на диете.

  • Закусочный рулет с говядиной на блюде

    Рулет закусочный с говядиной

    Закусочный рулет с говяжьей мякотью подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола. Рецепт и подготовка продуктов.

  • Сырники с цукатами на тарелке

    Сырники пошаговый рецепт с фото

    Домашние сырники с цукатами по шагам: подробный рецепт с фото каждого этапа для тех, кто хочет освоить блюдо и удивить домашних.

  • Фаршированные блины с начинкой

    Фаршированные блины

    Блины с начинкой из яблок с корицей, бананов и творога с изюмом и ванильным сахаром, запечённые в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

  • Рулетики «Утренний восторг» на тарелке

    Рулетики «Утренний восторг»

    Рулетики из лаваша, запечённые в духовке, на завтрак вместо бутерброда с колбасой: рецепт на 4 порции с пошаговыми фото.

Подборки

Популярные рецепты

Напитки

  • Бокалы лимончелло спритц с кружками лимона на столе

    Лимончелло спритц

    Лимончелло спритц: лимонный ликёр, сухое просекко и содовая на льду. Пропорции на бокал и кувшин, как убрать приторность и чем заменить мяту.

  • Брамбл в низком стакане с колотым льдом и кружком лимона

    Коктейль Брамбл

    Брамбл из джина, лимонного сока и ежевичного ликёра на колотом льду: как получить фиолетовые разводы и чем заменить ликёр дома.

  • Коктейль «Дайкири» в бокале

    Дайкири

    Коктейль «Дайкири»: 60 мл белого рома, 30 мл лаймового сока и 15 мл сахарного сиропа взбивают в шейкере и переливают в блюдце.

  • Розовый коктейль с белой пеной и малиной в бокале купе

    Коктейль Клевер клуб

    Джин, лимонный сок, малина и белок. Классический розовый коктейль с пышной пеной, как правильно взбить его в шейкере.

  • Белая кружка горячего шоколада на подносе с осенними листьями

    Горячий шоколад с мятным шнапсом

    Горячий шоколад с мятным шнапсом на молоке со сливками и горьким шоколадом. Пропорции на кружку, когда вливать шнапс и чем его заменить.

Десерты

  • Нарезанная шоколадная бабка со спиральными слоями

    Шоколадная бабка

    Дрожжевая бабка с шоколадной начинкой: как скрутить косу, как долго подходить тесту и при какой температуре печь для красивого среза.

  • Натильяс с печеньем и корицей в стеклянной креманке

    Испанский крем натильяс

    Натильяс: испанский заварной крем на молоке и желтках с лимонной цедрой и корицей. Варим на плите 10 минут, подаём холодным с печеньем.

  • Лимонный курд в стеклянной баночке с ложкой

    Лимонный курд

    Лимонный курд на водяной бане из сока, цедры, яиц, сахара и масла: как сварить крем без комочков, почему он сворачивается и сколько хранится в холодильнике.

  • Шоколадное печенье с трещинками в сахарной пудре на тарелке

    Шоколадное печенье с трещинками

    Шоколадное печенье с трещинками в сахарной пудре: мягкое внутри, с белой сеткой сверху. Почему тесто охлаждают и как обваливать шарики, чтобы были трещины.

  • Молочное мороженое

    Мороженое из молока

    Мороженое из молока со сливочным маслом, желтками, сахаром и крахмалом. Заварной крем доводят до кипения, остужают и замораживают.

  • Нарезанный рулет роли-поли с малиновым джемом на доске

    Рулет роли-поли с джемом

    Рассыпчатое тесто на жире с разрыхлителем, малиновый джем внутри, рулет готовят над паром. Подаётся тёплым с заварным кремом.

  • Вишнёвый торт со сливками

    Вишневый торт

    Для торта берут 240 г сахара, 120 г муки, 4 яйца, 30 г крахмала, 500 г сливок, 10 г желатина и лимон. Праздничный десерт с вишней.

Детское меню

  • Куриный суп с домашней лапшой, морковью и сельдереем в кастрюле

    Куриный суп с домашней лапшой

    Прозрачный золотистый бульон, мягкая курица, овощи и лапша из муки и яйца. Как замесить тесто, раскатать и нарезать лапшу, чтобы суп слегка загустел.

  • Яблочный кекс с корицей

    Яблочный кекс с корицей

    Яблочный кекс с корицей и глазурью из сливочного сыра, сахарной пудры и молока. Быстрый и простой рецепт в микроволновке.

  • Суп из трески с томатами и сельдереем в стеклянной миске

    Суп из трески с томатами

    Суп из трески с томатами, сельдереем и картофелем: нежная белая рыба и мягкий кисловатый вкус. Готовится за 40 минут, подходит детям постарше.

  • Горка белых домашних безе на тарелке

    Домашнее безе в духовке

    Хрустящее безе из 4 белков и сахара: как взбить плотную массу, сушить при 100 °C и не получить трещин и липкой середины.

  • Молочный суп с яичной лапшой в белой глубокой тарелке

    Молочный суп с лапшой

    Молочный суп с яичной лапшой, как в детском саду: молоко не убегает, лапша не слипается. Готовится за 15 минут, подходит на завтрак и полдник.

Пряники и печеньки

  • Мягкое печенье сникердудл в сахаре с корицей крупным планом

    Печенье сникердудл с корицей

    Сникердудл: мягкое американское печенье в сахаре с корицей, с потрескавшимся верхом. Простой рецепт на разрыхлителе вместо винного камня.

  • Нарезанные ломтиками бискотти с орехами на подносе

    Бискотти с миндалём

    Бискотти с миндалём и апельсиновой цедрой: тосканское печенье двойной выпечки. Как сформовать батоны, нарезать и подсушить ломтики дома.

  • Линцское печенье с окошками из джема в сахарной пудре

    Линцское печенье с джемом

    Линцское печенье из песочного теста с миндалём и корицей, склеенное малиновым джемом. Как вырезать окошки и почему пудру наносят до склеивания.

  • Постное печенье

    Постное печенье

    Постное печенье, когда хочется сладкого в пост или нужно отказаться от привычных сладостей. Рецепт с мёдом к чаепитию.

  • Лимонное печенье на столе

    Печенье лимонное

    Ароматное лимонное печенье из теста на муке, которое можно испечь вместе с детьми. Список продуктов для теста и приготовление.

  • Творожные пальчики с курагой и орехами

    Творожные пальчики с курагой

    Творожная выпечка «пальчики» с начинкой из кураги и орехов: в рецепте минимум сахара, а десерт нравится и детям, и взрослым.

Как приготовить

Новости

Полезные статьи

  • Диета, которая не вредит желудку

    Диета, что не вредна для желудка

    Как похудеть и не навредить желудку: на что обращают внимание диетологи, чтобы через месяц диеты не пришлось жаловаться гастроэнтерологу.

  • Диета «5 столовых ложек»

    Диета 5 столовых ложек

    Диета «5 столовых ложек» и простой совет есть меньше, чтобы сбросить лишний вес. Несколько способов держать себя в форме без обещаний чудес.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия

    Какой хлеб выбрать?

    Какую пищевую ценность имеет зерновой хлеб и какие виды хлеба рекомендуют при диете. Полезные свойства и калорийность хлебобулочных изделий.

  • Зелёный чай

    Чем полезен зеленый чай?

    Полезные и вредные свойства зелёного чая: антиоксидантное действие, влияние на холестерин и сосуды. Что известно о действии напитка.

  • Сухие завтраки

    Полезны ли сухие завтраки?

    В чём польза и вред сухих завтраков, как технология изготовления влияет на их качество и какие бывают виды, от прессованных отрубей.

Диеты