Перейти к основному содержанию
Мир рецептов

Мир рецептов — самые вкусные рецепты для Вас

Что приготовим сегодня?

Домашние рецепты с пошаговыми фото, ингредиентами и пищевой ценностью.

Разделы рецептов

Пошаговые рецепты с фото

  • Салат «Мимоза»: готовый слоёный салат

    Салат мимоза

    Многослойный салат «Мимоза» с рыбными консервами, знакомый многим с детства. Классический пошаговый рецепт для домашнего стола.

  • Салат «Цезарь» с креветками

    Салат цезарь с креветками

    Салат «Цезарь» с креветками и томатами черри: вариант дороже куриного, но многие считают его вкуснее. Классический пошаговый рецепт.

  • Салат «Цезарь» с курицей и гренками

    Салат цезарь с курицей

    Салат «Цезарь» с курицей, гренками и соусом, который можно приготовить быстро и в домашних условиях. Пошаговый рецепт.

  • Постный кекс

    Постный кекс

    Постный кекс можно испечь как большую буханку или как небольшие кексики. Рецепт выпечки, которую можно есть в пост или на диете.

  • Закусочный рулет с говядиной на блюде

    Рулет закусочный с говядиной

    Закусочный рулет с говяжьей мякотью подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола. Рецепт и подготовка продуктов.

  • Сырники с цукатами на тарелке

    Сырники пошаговый рецепт с фото

    Домашние сырники с цукатами по шагам: подробный рецепт с фото каждого этапа для тех, кто хочет освоить блюдо и удивить домашних.

  • Фаршированные блины с начинкой

    Фаршированные блины

    Блины с начинкой из яблок с корицей, бананов и творога с изюмом и ванильным сахаром, запечённые в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

  • Рулетики «Утренний восторг» на тарелке

    Рулетики «Утренний восторг»

    Рулетики из лаваша, запечённые в духовке, на завтрак вместо бутерброда с колбасой: рецепт на 4 порции с пошаговыми фото.

Подборки

Популярные рецепты

Напитки

  • Саке сауэр с белой пенкой в коктейльном бокале на стойке

    Саке сауэр с белком

    Саке сауэр с лимоном, сахарным сиропом и яичным белком: как взбить плотную пену сухим шейком и чем заменить сырой белок в коктейле.

  • Яичный ликёр в бутылке и бокале на светлом фоне

    Яичный ликёр на водке

    Густой яичный ликёр из желтков, сливок и водки: как заварить основу на водяной бане, чтобы желтки не свернулись, чем заменить водку и сколько хранить.

  • Бутылки домашнего апельсинового вина с этикетками

    Апельсиновое вино вен д’оранж

    Французский домашний аперитив вен д’оранж: белое вино настаивают с апельсинами, лимоном, сахаром и ванилью 4–6 недель. Пропорции, сроки и хранение.

  • Мохито с мятой, долькой лайма и льдом в стакане, вид сверху

    Мохито с саке

    Мохито на саке с мятой, лаймом и тростниковым сахаром: лёгкий освежающий коктейль прямо в стакане, пропорции на порцию и на кувшин для компании.

  • Горшочки с топлёным молоком

    Топленое молочко в горшочках

    Домашнее топлёное молоко в горшочках, приготовленное в духовке, без мультиварки. Из одного ингредиента: молока. Простой рецепт.

Десерты

  • Бригадейро в шоколадной посыпке в золотистых бумажных капсулах

    Бригадейро

    Бригадейро из сгущённого молока, какао и масла: как уварить массу до нужной густоты, скатать шарики и обвалять их в шоколадной посыпке.

  • Желе с фруктами в формочках

    Желе с фруктами

    Желе с кубиками фруктов на желатине и соке по вашему вкусу. Фрукты раскладывают по формочкам и ждут застывания в холодильнике.

  • Шоколадный мусс в стеклянном стаканчике и чайная ложка

    Шоколадный мусс на сливках

    Шоколадный мусс на сливках без яиц и желатина: горький шоколад, взбитые сливки 35% и 3 часа в холодильнике. Как добиться пышности и не перебить сливки.

  • Шоколадный чизкейк с вырезанным куском и шоколадной стружкой

    Шоколадный чизкейк в духовке

    Шоколадный чизкейк на песочной основе: сливочный сыр, горький шоколад и какао, выпечка на водяной бане при 150 °C и ночь в холодильнике. Без трещин.

  • Семифреддо с арахисом под карамельным и шоколадным соусом

    Семифреддо с арахисом и карамелью

    Итальянское семифреддо без мороженицы: взбитые на бане желтки, сливки и жареный арахис, плюс сливочная карамель для подачи. Готовится накануне.

  • Шоколадные кексы с грецкими орехами

    Шоколадные кексы

    В тесто идут 100 г муки, 2 яйца, 125 г сливочного масла, 150 г коричневого сахара, ваниль и 150 г грецких орехов. Простой шоколадный десерт.

  • Обжаренные бананы в карамели с пломбиром в стеклянной креманке

    Бананы в карамели с мороженым

    Бананы в сливочной карамели с корицей и ромом, поданные с шариком пломбира: горячий десерт на сковороде за 10 минут в духе новоорлеанских бананов Фостер.

  • Шоколадное мороженое

    Шоколадное мороженое

    Шоколадное мороженое из молока, сливок, мелко порубленного шоколада и желтков. Смесь доводят до 85 градусов и замораживают.

Детское меню

  • Ягодное эскимо на палочке рядом с формочкой и замороженной вишней

    Фруктовый лёд из ягод и банана

    Фруктовый лёд из вишни, черники, банана и яблочного сока без сахара и красителей. Как сделать домашнее эскимо в формочках, чтобы оно не было колким.

  • Печенье «Орешки» с варёной сгущёнкой, одна половинка раскрыта

    Печенье «Орешки» со сгущёнкой

    Печенье «Орешки» со сгущёнкой: песочные половинки из орешницы и начинка из варёной сгущёнки с грецкими орехами. Рецепт примерно на 45 штук.

  • Золотистая рыбная палочка в сухарях на светлом фоне

    Рыбные палочки в духовке

    Домашние рыбные палочки из филе трески в хрустящей панировке: без фритюра, за 15 минут в духовке. Любимое блюдо детского меню.

  • Морковные оладьи на тарелке со сметаной

    Морковные оладьи

    Сочные ароматные оладьи из свежей моркови, в составе жирная сметана. Домашний рецепт блюда из овощей с грядки, подойдёт для завтрака.

  • Макароны с луком и расплавленным сыром

    Макароны с луком и сыром

    Макароны с красным луком, луком-пореем и сыром, блюдо рассчитано на детей. Список продуктов и приготовление сытного обеда.

  • Сложенный пополам румяный омлет с сыром и грибами на тарелке

    Омлет с сыром и шампиньонами

    Пышный омлет с шампиньонами и сыром на сковороде под крышкой: готовится за 15 минут. Рецепт сытного завтрака для всей семьи и детей.

Пряники и печеньки

  • Постное печенье

    Постное печенье

    Постное печенье, когда хочется сладкого в пост или нужно отказаться от привычных сладостей. Рецепт с мёдом к чаепитию.

  • Песочное печенье «Хризантема» на блюде

    Печенье Хризантема

    Тесто из четырёх яиц, стакана сахара, 300 г сливочного масла, сметаны и муки. Печенье «Хризантема» обычно нравится детям, рецепт выпечки.

  • Новогоднее имбирное печенье с белой и цветной глазурью

    Имбирное печенье с глазурью

    Новогоднее имбирное печенье на мёде с корицей и гвоздикой, расписанное белковой глазурью. Как замесить тесто, вырезать фигурки и сделать глазурь.

  • Лимонное печенье на столе

    Печенье лимонное

    Ароматное лимонное печенье из теста на муке, которое можно испечь вместе с детьми. Список продуктов для теста и приготовление.

  • Кокосовое печенье горками с румяными краями на противне

    Кокосовое печенье на белках

    Кокосовое печенье из белков, сахара и стружки: хрустящая корочка снаружи, влажная середина внутри. Рецепт без муки и масла, с шоколадным донышком.

  • Нарезанные ломтиками бискотти с орехами на подносе

    Бискотти с миндалём

    Бискотти с миндалём и апельсиновой цедрой: тосканское печенье двойной выпечки. Как сформовать батоны, нарезать и подсушить ломтики дома.

Как приготовить

Новости

Полезные статьи

  • Диета, которая не вредит желудку

    Диета, что не вредна для желудка

    Как похудеть и не навредить желудку: на что обращают внимание диетологи, чтобы через месяц диеты не пришлось жаловаться гастроэнтерологу.

  • Диета «5 столовых ложек»

    Диета 5 столовых ложек

    Диета «5 столовых ложек» и простой совет есть меньше, чтобы сбросить лишний вес. Несколько способов держать себя в форме без обещаний чудес.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия

    Какой хлеб выбрать?

    Какую пищевую ценность имеет зерновой хлеб и какие виды хлеба рекомендуют при диете. Полезные свойства и калорийность хлебобулочных изделий.

  • Зелёный чай

    Чем полезен зеленый чай?

    Полезные и вредные свойства зелёного чая: антиоксидантное действие, влияние на холестерин и сосуды. Что известно о действии напитка.

  • Сухие завтраки

    Полезны ли сухие завтраки?

    В чём польза и вред сухих завтраков, как технология изготовления влияет на их качество и какие бывают виды, от прессованных отрубей.

Диеты