Перейти к основному содержанию
Мир рецептов

Мир рецептов — самые вкусные рецепты для Вас

Что приготовим сегодня?

Домашние рецепты с пошаговыми фото, ингредиентами и пищевой ценностью.

Разделы рецептов

Пошаговые рецепты с фото

  • Салат «Мимоза»: готовый слоёный салат

    Салат мимоза

    Многослойный салат «Мимоза» с рыбными консервами, знакомый многим с детства. Классический пошаговый рецепт для домашнего стола.

  • Салат «Цезарь» с креветками

    Салат цезарь с креветками

    Салат «Цезарь» с креветками и томатами черри: вариант дороже куриного, но многие считают его вкуснее. Классический пошаговый рецепт.

  • Салат «Цезарь» с курицей и гренками

    Салат цезарь с курицей

    Салат «Цезарь» с курицей, гренками и соусом, который можно приготовить быстро и в домашних условиях. Пошаговый рецепт.

  • Постный кекс

    Постный кекс

    Постный кекс можно испечь как большую буханку или как небольшие кексики. Рецепт выпечки, которую можно есть в пост или на диете.

  • Закусочный рулет с говядиной на блюде

    Рулет закусочный с говядиной

    Закусочный рулет с говяжьей мякотью подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола. Рецепт и подготовка продуктов.

  • Сырники с цукатами на тарелке

    Сырники пошаговый рецепт с фото

    Домашние сырники с цукатами по шагам: подробный рецепт с фото каждого этапа для тех, кто хочет освоить блюдо и удивить домашних.

  • Фаршированные блины с начинкой

    Фаршированные блины

    Блины с начинкой из яблок с корицей, бананов и творога с изюмом и ванильным сахаром, запечённые в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

  • Рулетики «Утренний восторг» на тарелке

    Рулетики «Утренний восторг»

    Рулетики из лаваша, запечённые в духовке, на завтрак вместо бутерброда с колбасой: рецепт на 4 порции с пошаговыми фото.

Подборки

Популярные рецепты

Напитки

  • Горшочки с топлёным молоком

    Топленое молочко в горшочках

    Домашнее топлёное молоко в горшочках, приготовленное в духовке, без мультиварки. Из одного ингредиента: молока. Простой рецепт.

  • Зелёный яблочный мартини с вишенкой в коктейльном бокале

    Яблочный мартини

    Яблочный мартини дома: водка, яблочный шнапс и лимонный сок, встряхнутые со льдом и поданные в охлаждённом бокале с ломтиком яблока.

  • Коктейль Последнее слово в бокале на зелёном фоне

    Коктейль Последнее слово

    Последнее слово: джин, зелёный шартрез, мараскино и сок лайма в равных долях. Пропорции, как встряхнуть и процедить, как поправить баланс.

  • Кувшин клерико с красным вином и кусочками фруктов на дне

    Клерико с красным вином и фруктами

    Охлаждённое красное сухое вино с апельсином, яблоком, персиком и клубникой, разбавленное газированной водой. Латиноамериканский напиток в кувшине.

  • Текила тоник со льдом и долькой лайма в стакане

    Текила тоник

    Текила тоник: белая текила, охлаждённый тоник, лайм и много льда в хайболе. Пропорции 1:2 и 1:3, варианты с огурцом, грейпфрутом и розмарином.

  • Бокал белого вина со льдом на деревянном столе с фонарём

    Винный спритцер (шорле) с белым вином

    Винный спритцер, он же шорле: белое сухое вино с газированной водой и льдом. Классические пропорции, подходящие сорта вина и как не потерять пузырьки.

  • Молочный пунш со льдом в рифлёном стакане на каменном столе

    Молочный пунш с бурбоном

    Молочный пунш по-новоорлеански: бурбон, молоко, сливки, сироп и ваниль, взбитые со льдом, и мускатный орех сверху. Варианты и замены.

Десерты

  • Португальские пирожные паштел де ната с карамелизованным кремом

    Паштел де ната

    Паштел де ната дома: хрустящие корзиночки из слоёного теста с заварным яичным кремом и карамельными пятнами. Как растянуть тесто и запечь крем.

  • Шоколадный мусс в стеклянном стаканчике и чайная ложка

    Шоколадный мусс на сливках

    Шоколадный мусс на сливках без яиц и желатина: горький шоколад, взбитые сливки 35% и 3 часа в холодильнике. Как добиться пышности и не перебить сливки.

  • Малиновый фул в стакане с ягодой малины сверху

    Малиновый фул со сливками

    Малиновый фул: взбитые сливки с размятой малиной и мраморными разводами. Английский десерт без выпечки и желатина, готов за 10 минут.

  • Рёдгрёд с мороженым, сливками и мятой в тарелке

    Рёдгрёд, датский ягодный пудинг

    Густой пудинг из малины, клубники, вишни и красной смородины, загущённый крахмалом. Пропорции и пошаговый рецепт «красной каши».

  • Торт «День и ночь» с шоколадной глазурью

    Вкусный тортик День и ночь

    Торт со сметаной и глазурью из сахара, молока, какао и сливочного масла. Что понадобится для глазури и как собрать торт «День и ночь» дома.

  • Разрезанный торт Наполеон с заварным кремом и крошкой

    Торт Наполеон с заварным кремом

    Домашний Наполеон из восьми тонких коржей на рубленом тесте и заварного крема на молоке: как раскатать коржи, сварить крем без комков и пропитать торт.

  • Яблочный пудинг с бисквитом и мягкими яблоками в форме

    Яблочный пудинг Ева

    Английский яблочный пудинг «Ева»: кислые яблоки с корицей под мягким бисквитом. Запекается 40 минут и подаётся тёплым со сливками или мороженым.

Детское меню

  • Тост с арахисовой пастой и кусочками банана на доске

    Тост с арахисовой пастой и бананом

    Тост с арахисовой пастой и бананом за 3 минуты: сытный завтрак для школьника. Какую пасту выбрать, чем заменить при аллергии и как подать тост хрустящим.

  • Золотистые картофельные хашбрауны на белой тарелке

    Картофельные хашбрауны

    Хрустящие картофельные хашбрауны на сковороде из тёртой картошки, лука и крахмала. Рецепт завтрака для детей за 15 минут.

  • Яблоки в глянцевой карамели на белых палочках на пергаменте

    Яблоки в карамели на палочке

    Яблоки в мягкой сливочной карамели на палочке. Как сварить карамель из сахара и сливок, чтобы она держалась на яблоке и не ломала зубы.

  • Три румяных сочника с творожной начинкой на бумаге

    Сочники с творогом

    Сочники с творогом на сметанном тесте: песочная лепёшка, нежная начинка из творога, 25 минут в духовке. Пошаговый рецепт для детского полдника.

  • Красные блины на тарелке

    Блины красные

    Красные блины готовят почти как обычные, меняется только состав теста. Подойдут сладкие, фруктовые, сырные, овощные начинки и фарш.

  • Омлет, сложенный пополам, с помидором черри и петрушкой

    Омлет с молоком на сковороде

    Омлет с молоком на сковороде: сколько молока брать на одно яйцо, почему не надо взбивать миксером и как жарить под крышкой, чтобы омлет вышел нежным.

Пряники и печеньки

  • Мягкое печенье сникердудл в сахаре с корицей крупным планом

    Печенье сникердудл с корицей

    Сникердудл: мягкое американское печенье в сахаре с корицей, с потрескавшимся верхом. Простой рецепт на разрыхлителе вместо винного камня.

  • Печенье с кусочками разноцветной карамели

    Карамельное печенье

    В тесто идут 100 г муки, 50 г разноцветной карамели, 50 г сливочного масла, 150 г сахара и одно яйцо. Простое домашнее печенье.

  • Пять палочек печенья савоярди на деревянной поверхности

    Печенье савоярди для тирамису

    Домашнее печенье савоярди, или дамские пальчики: воздушные палочки из белков, желтков и муки. Для тирамису, шарлотки и к чаю.

  • Горка домашнего овсяного печенья с изюмом на доске

    Овсяное печенье с изюмом

    Овсяное печенье с изюмом и корицей: хрустящие края и мягкая середина. Подробный рецепт из хлопьев «Геркулес» с советами, как не пересушить.

  • Постное печенье

    Постное печенье

    Постное печенье, когда хочется сладкого в пост или нужно отказаться от привычных сладостей. Рецепт с мёдом к чаепитию.

Как приготовить

Новости

Полезные статьи

  • Диета, которая не вредит желудку

    Диета, что не вредна для желудка

    Как похудеть и не навредить желудку: на что обращают внимание диетологи, чтобы через месяц диеты не пришлось жаловаться гастроэнтерологу.

  • Диета «5 столовых ложек»

    Диета 5 столовых ложек

    Диета «5 столовых ложек» и простой совет есть меньше, чтобы сбросить лишний вес. Несколько способов держать себя в форме без обещаний чудес.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия

    Какой хлеб выбрать?

    Какую пищевую ценность имеет зерновой хлеб и какие виды хлеба рекомендуют при диете. Полезные свойства и калорийность хлебобулочных изделий.

  • Зелёный чай

    Чем полезен зеленый чай?

    Полезные и вредные свойства зелёного чая: антиоксидантное действие, влияние на холестерин и сосуды. Что известно о действии напитка.

  • Сухие завтраки

    Полезны ли сухие завтраки?

    В чём польза и вред сухих завтраков, как технология изготовления влияет на их качество и какие бывают виды, от прессованных отрубей.

Диеты