Перейти к основному содержанию
Мир рецептов

Мир рецептов — самые вкусные рецепты для Вас

Что приготовим сегодня?

Домашние рецепты с пошаговыми фото, ингредиентами и пищевой ценностью.

Разделы рецептов

Пошаговые рецепты с фото

  • Салат «Мимоза»: готовый слоёный салат

    Салат мимоза

    Многослойный салат «Мимоза» с рыбными консервами, знакомый многим с детства. Классический пошаговый рецепт для домашнего стола.

  • Салат «Цезарь» с креветками

    Салат цезарь с креветками

    Салат «Цезарь» с креветками и томатами черри: вариант дороже куриного, но многие считают его вкуснее. Классический пошаговый рецепт.

  • Салат «Цезарь» с курицей и гренками

    Салат цезарь с курицей

    Салат «Цезарь» с курицей, гренками и соусом, который можно приготовить быстро и в домашних условиях. Пошаговый рецепт.

  • Постный кекс

    Постный кекс

    Постный кекс можно испечь как большую буханку или как небольшие кексики. Рецепт выпечки, которую можно есть в пост или на диете.

  • Закусочный рулет с говядиной на блюде

    Рулет закусочный с говядиной

    Закусочный рулет с говяжьей мякотью подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола. Рецепт и подготовка продуктов.

  • Сырники с цукатами на тарелке

    Сырники пошаговый рецепт с фото

    Домашние сырники с цукатами по шагам: подробный рецепт с фото каждого этапа для тех, кто хочет освоить блюдо и удивить домашних.

  • Фаршированные блины с начинкой

    Фаршированные блины

    Блины с начинкой из яблок с корицей, бананов и творога с изюмом и ванильным сахаром, запечённые в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

  • Рулетики «Утренний восторг» на тарелке

    Рулетики «Утренний восторг»

    Рулетики из лаваша, запечённые в духовке, на завтрак вместо бутерброда с колбасой: рецепт на 4 порции с пошаговыми фото.

Подборки

Популярные рецепты

Напитки

  • Коктейль «Заводной лайм» со спиралью из кожуры лайма

    Заводной лайм

    Цитрусовый коктейль из водки, сока лайма и ликёра, взбитый в шейкере и поданный в бокале для мартини со спиралью из кожуры лайма.

  • Розовый коктейль Космополитен в бокале для мартини

    Коктейль Космополитен

    Классический Космополитен из водки, Cointreau, клюквенного сока и лайма: пропорции на одну порцию, как правильно встряхнуть и подать коктейль в мартинке.

  • Коктейль «Манхэттен» с вишенкой в бокале

    Коктейль манхэттен

    Коктейль «Манхэттен» из бурбона, вермута и ангостуры: смешивают в смесительном стакане, подают в бокале для мартини с вишенкой без льда.

  • Коктейль «Виски сауэр» в бокале

    Виски сауэр

    Коктейль «Виски сауэр»: бурбон с белком, лимонным соком и сахарным сиропом взбивают в шейкере, подают со льдом и цедрой лимона.

  • Коктейль «Боб какао» с мускатным орехом в бокале для мартини

    Боб какао

    Терпкий коктейль для любителей какао и мускатного ореха: водка, ликёр и сливки в шейкере, орех натирают прямо в бокал для мартини.

  • Кружка светлого пива со стопкой саке на палочках

    Саке-бомба: пиво с саке

    Саке-бомба: стопка саке падает с палочек в кружку холодного светлого пива. Пропорции, как подать эффектно и не разбить посуду.

Десерты

  • Шоколадный чизкейк с вырезанным куском и шоколадной стружкой

    Шоколадный чизкейк в духовке

    Шоколадный чизкейк на песочной основе: сливочный сыр, горький шоколад и какао, выпечка на водяной бане при 150 °C и ночь в холодильнике. Без трещин.

  • Срез бисквитного рулета с клубникой и взбитыми сливками

    Клубничный рулет со сливками

    Бисквитный рулет с клубникой и кремом из сливок и маскарпоне: как испечь гибкий бисквит, разложить ягоды для красивого среза и сохранить форму.

  • Лимонный поссет с миндальными лепестками в белых пиалах

    Лимонный поссет

    Лимонный поссет из сливок, сахара и лимонного сока без желатина и яиц: варим 3 минуты, разливаем по креманкам и охлаждаем 4 часа до густоты крема.

  • Тыквенный пудинг под карамелью со взбитыми сливками и мятой

    Тыквенный пудинг с карамелью

    Тыквенный пудинг с карамелью: пюре сладкой тыквы с яйцами, молоком и сливками запекается на водяной бане и подаётся перевёрнутым, под карамельным соусом.

  • Банановый сплит с мороженым, сливками и вишенками

    Банановый сплит Жирарделли

    Ванильное, шоколадное и клубничное мороженое выкладывают шариками, поливают шоколадным сиропом, добавляют банан, ананас, клубнику, сливки и миндаль.

  • Желе из сметаны в формочках

    Желе из сметаны

    Желе из сметаны с желатином и сахарным сиропом, которое разливают по формам и ставят в холодильник до застывания. Нежный десерт.

  • Нуга с фисташками

    Нуга

    Нуга с фисташками: сахарный сироп с мёдом варят до 135 градусов и вливают порциями во взбитые белки. Рецепт домашней сладости.

  • Торт Чёрный лес с вишней, сливками и шоколадной стружкой

    Торт Чёрный лес с вишней

    Шварцвальдский торт Чёрный лес: шоколадный бисквит с вишнёвой пропиткой, вишня, взбитые сливки и шоколадная стружка. Пошаговый рецепт и замены для кирша.

Детское меню

  • Манная запеканка на тарелке

    Запеканка манная

    Простая аппетитная манная запеканка со сметаной: подойдёт на завтрак или лёгкий полдник. Выверенное количество ингредиентов и рецепт.

  • Картофельный суп с клецками

    Суп картофельный с клецками

    Картофельный суп с клецками и пассеровкой из лука и моркови на сливочном масле. Бульон не должен сильно кипеть, иначе станет мутным.

  • Бульон с двумя манными клёцками и зелёным луком

    Суп с манными клёцками

    Суп с манными клёцками: тесто из сливочного масла, яйца и манки, клёцки в бульоне получаются пышными и мягкими. Простой суп для детей.

  • Ленивые вареники с творогом

    Вареники ленивые с творогом

    Рецепт ленивых вареников с творогом для быстрого начала дня, когда с утра хочется чего-то необычного, вкусного и сытного.

  • Сладкий фруктовый суп в тарелке

    Сладкий суп родом из детства

    Сладкий ароматный суп из летних фруктов, в том числе яблок, а не на мясном бульоне. Рецепт, который понравится детям и сладкоежкам.

  • Куриный суп с домашней лапшой, морковью и сельдереем в кастрюле

    Куриный суп с домашней лапшой

    Прозрачный золотистый бульон, мягкая курица, овощи и лапша из муки и яйца. Как замесить тесто, раскатать и нарезать лапшу, чтобы суп слегка загустел.

  • Золотистые картофельные хашбрауны на белой тарелке

    Картофельные хашбрауны

    Хрустящие картофельные хашбрауны на сковороде из тёртой картошки, лука и крахмала. Рецепт завтрака для детей за 15 минут.

Пряники и печеньки

  • Печенье «Снежки» с кремом из сгущёнки

    Печенье Снежки

    Шарики теста диаметром около 2 см выпекают при 150 градусах, затем делают в них углубление и наполняют кремом из сгущёнки с маслом и орехами.

  • Линцское печенье с окошками из джема в сахарной пудре

    Линцское печенье с джемом

    Линцское печенье из песочного теста с миндалём и корицей, склеенное малиновым джемом. Как вырезать окошки и почему пудру наносят до склеивания.

  • Пять палочек печенья савоярди на деревянной поверхности

    Печенье савоярди для тирамису

    Домашнее печенье савоярди, или дамские пальчики: воздушные палочки из белков, желтков и муки. Для тирамису, шарлотки и к чаю.

  • Заварное печенье в шоколадной глазури

    Печенье заварное в шоколаде

    Домашнее заварное печенье в шоколаде из простых и доступных ингредиентов. Рецепт десерта, для которого не нужны особые навыки.

  • Кокосовое печенье горками с румяными краями на противне

    Кокосовое печенье на белках

    Кокосовое печенье из белков, сахара и стружки: хрустящая корочка снаружи, влажная середина внутри. Рецепт без муки и масла, с шоколадным донышком.

  • Творожные пальчики с курагой и орехами

    Творожные пальчики с курагой

    Творожная выпечка «пальчики» с начинкой из кураги и орехов: в рецепте минимум сахара, а десерт нравится и детям, и взрослым.

Как приготовить

Новости

Полезные статьи

  • Диета, которая не вредит желудку

    Диета, что не вредна для желудка

    Как похудеть и не навредить желудку: на что обращают внимание диетологи, чтобы через месяц диеты не пришлось жаловаться гастроэнтерологу.

  • Диета «5 столовых ложек»

    Диета 5 столовых ложек

    Диета «5 столовых ложек» и простой совет есть меньше, чтобы сбросить лишний вес. Несколько способов держать себя в форме без обещаний чудес.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия

    Какой хлеб выбрать?

    Какую пищевую ценность имеет зерновой хлеб и какие виды хлеба рекомендуют при диете. Полезные свойства и калорийность хлебобулочных изделий.

  • Зелёный чай

    Чем полезен зеленый чай?

    Полезные и вредные свойства зелёного чая: антиоксидантное действие, влияние на холестерин и сосуды. Что известно о действии напитка.

  • Сухие завтраки

    Полезны ли сухие завтраки?

    В чём польза и вред сухих завтраков, как технология изготовления влияет на их качество и какие бывают виды, от прессованных отрубей.

Диеты