Перейти к основному содержанию
Мир рецептов

Мир рецептов — самые вкусные рецепты для Вас

Что приготовим сегодня?

Домашние рецепты с пошаговыми фото, ингредиентами и пищевой ценностью.

Разделы рецептов

Пошаговые рецепты с фото

  • Салат «Мимоза»: готовый слоёный салат

    Салат мимоза

    Многослойный салат «Мимоза» с рыбными консервами, знакомый многим с детства. Классический пошаговый рецепт для домашнего стола.

  • Салат «Цезарь» с креветками

    Салат цезарь с креветками

    Салат «Цезарь» с креветками и томатами черри: вариант дороже куриного, но многие считают его вкуснее. Классический пошаговый рецепт.

  • Салат «Цезарь» с курицей и гренками

    Салат цезарь с курицей

    Салат «Цезарь» с курицей, гренками и соусом, который можно приготовить быстро и в домашних условиях. Пошаговый рецепт.

  • Постный кекс

    Постный кекс

    Постный кекс можно испечь как большую буханку или как небольшие кексики. Рецепт выпечки, которую можно есть в пост или на диете.

  • Закусочный рулет с говядиной на блюде

    Рулет закусочный с говядиной

    Закусочный рулет с говяжьей мякотью подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола. Рецепт и подготовка продуктов.

  • Сырники с цукатами на тарелке

    Сырники пошаговый рецепт с фото

    Домашние сырники с цукатами по шагам: подробный рецепт с фото каждого этапа для тех, кто хочет освоить блюдо и удивить домашних.

  • Фаршированные блины с начинкой

    Фаршированные блины

    Блины с начинкой из яблок с корицей, бананов и творога с изюмом и ванильным сахаром, запечённые в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

  • Рулетики «Утренний восторг» на тарелке

    Рулетики «Утренний восторг»

    Рулетики из лаваша, запечённые в духовке, на завтрак вместо бутерброда с колбасой: рецепт на 4 порции с пошаговыми фото.

Подборки

Популярные рецепты

Напитки

  • Писко сауэр с белой пеной и каплями биттера в бокале

    Коктейль Писко сауэр

    Писко сауэр по классическому рецепту: виноградный бренди писко, сок лайма, сироп и яичный белок с каплями ангостуры. Пропорции и сухой шейк.

  • Золотистый коктейль Хризантема с апельсиновой цедрой

    Коктейль Хризантема с абсентом

    Хризантема: лёгкий аперитив из сухого вермута, ликёра «Бенедиктин» и нескольких капель абсента с апельсиновой цедрой. Рецепт, пропорции, замены.

  • Стакан пива с лаймом, льдом и солёной каёмкой

    Челада: пиво с лаймом и солью

    Челада по-мексикански: светлое пиво со свежим соком лайма и льдом в стакане с солёной каёмкой. Варианты с чили и огурцом, частые ошибки.

  • Маргарита с саке и долькой лайма в стакане с солёным ободком

    Маргарита с саке

    Маргарита с саке вместо текилы: Cointreau, свежий лайм и солёный ободок. Как сделать ровную соляную кромку, взбить коктейль и подобрать баланс вкуса.

  • Джин физз с пышной белой пеной в высоком стакане

    Коктейль Джин физз

    Джин физз с яичным белком и содовой: как взбить пышную пену сухим шейком, пропорции джина, лимона и сиропа, чем заменить белок.

Десерты

  • Черничное мороженое с ягодами в белой квадратной пиале

    Черничное мороженое

    Сливочное мороженое с черникой, которую сначала уваривают с сахаром. Насыщенный сиреневый цвет и ягодная кислинка, с мороженицей или в обычной морозилке.

  • Нарезанная шоколадная бабка со спиральными слоями

    Шоколадная бабка

    Дрожжевая бабка с шоколадной начинкой: как скрутить косу, как долго подходить тесту и при какой температуре печь для красивого среза.

  • Нежное бланманже с ягодами на тарелке

    Бланманже

    Десерт из творога, сметаны, молока или сливок, желатина, орехов и какао, к которому подают ягоды или фрукты. Список продуктов.

  • Кусок бисквитного рулета с фисташками, кремом и малиной на тарелке

    Фисташковый рулет с малиной

    Нежно-зелёный бисквитный рулет с фисташками, сливочным кремом и свежей малиной. Советы, как не дать коржу треснуть.

  • Пластинки засахаренного имбиря в сахаре на сите

    Засахаренный имбирь

    Засахаренный имбирь дома: пластинки корня отваривают, томят в сиропе до прозрачности и обваливают в пудре. Острые цукаты к чаю.

  • Шарики кофейного мороженого в стеклянной миске

    Кофейное мороженое

    Домашнее кофейное мороженое на заварном креме с желтками и сливками: как готовить на растворимом или молотом кофе, с мороженицей и без неё.

  • Крем дипломат в прозрачных стаканчиках с хрустящей посыпкой

    Крем дипломат

    Дипломат: густой заварной крем на крахмале, соединённый со взбитыми сливками. Легче классического заварного и устойчивее сливок, подходит для эклеров и десертов.

  • Крем-брюле с карамельной корочкой в белой формочке

    Крем-брюле в духовке

    Крем-брюле на сливках и желтках с хрустящей карамельной корочкой: как запечь крем на водяной бане при 150 °C и сделать корочку горелкой или под грилем.

Детское меню

  • Суп из трески с томатами и сельдереем в стеклянной миске

    Суп из трески с томатами

    Суп из трески с томатами, сельдереем и картофелем: нежная белая рыба и мягкий кисловатый вкус. Готовится за 40 минут, подходит детям постарше.

  • Три румяных сочника с творожной начинкой на бумаге

    Сочники с творогом

    Сочники с творогом на сметанном тесте: песочная лепёшка, нежная начинка из творога, 25 минут в духовке. Пошаговый рецепт для детского полдника.

  • Макароны с луком и расплавленным сыром

    Макароны с луком и сыром

    Макароны с красным луком, луком-пореем и сыром, блюдо рассчитано на детей. Список продуктов и приготовление сытного обеда.

  • Банановый кекс в кружке

    Банановый кекс с крем-брюле

    Банановый кекс с крем-брюле в кружке: спелый банан пюрируют вилкой и смешивают с маслом, яйцом и молоком. Простой рецепт.

Пряники и печеньки

  • Лимонное печенье на столе

    Печенье лимонное

    Ароматное лимонное печенье из теста на муке, которое можно испечь вместе с детьми. Список продуктов для теста и приготовление.

  • Постное печенье

    Постное печенье

    Постное печенье, когда хочется сладкого в пост или нужно отказаться от привычных сладостей. Рецепт с мёдом к чаепитию.

  • Песочное печенье «Хризантема» на блюде

    Печенье Хризантема

    Тесто из четырёх яиц, стакана сахара, 300 г сливочного масла, сметаны и муки. Печенье «Хризантема» обычно нравится детям, рецепт выпечки.

  • Мягкое печенье сникердудл в сахаре с корицей крупным планом

    Печенье сникердудл с корицей

    Сникердудл: мягкое американское печенье в сахаре с корицей, с потрескавшимся верхом. Простой рецепт на разрыхлителе вместо винного камня.

  • Печенье, обвалянное в семенах кунжута, крупным планом

    Кунжутное печенье песочное

    Хрустящее песочное печенье с кунжутом: ореховый вкус и рассыпчатая текстура. Рецепт с граммовкой, выпечкой и советами.

Как приготовить

Новости

Полезные статьи

  • Диета, которая не вредит желудку

    Диета, что не вредна для желудка

    Как похудеть и не навредить желудку: на что обращают внимание диетологи, чтобы через месяц диеты не пришлось жаловаться гастроэнтерологу.

  • Диета «5 столовых ложек»

    Диета 5 столовых ложек

    Диета «5 столовых ложек» и простой совет есть меньше, чтобы сбросить лишний вес. Несколько способов держать себя в форме без обещаний чудес.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия

    Какой хлеб выбрать?

    Какую пищевую ценность имеет зерновой хлеб и какие виды хлеба рекомендуют при диете. Полезные свойства и калорийность хлебобулочных изделий.

  • Зелёный чай

    Чем полезен зеленый чай?

    Полезные и вредные свойства зелёного чая: антиоксидантное действие, влияние на холестерин и сосуды. Что известно о действии напитка.

  • Сухие завтраки

    Полезны ли сухие завтраки?

    В чём польза и вред сухих завтраков, как технология изготовления влияет на их качество и какие бывают виды, от прессованных отрубей.

Диеты