Блюда с морепродуктами

По количеству белков морепродукты превзошли даже мясо. При этом блюда на основе морепродуктов перевариваются и усваиваются организмом гораздо легче. Они низкокалорийны и входят в рацион большинства диет. Те, кто придерживается правильного и диетического питания отдают предпочтение именно морепродуктам.

Польза морепродуктов

В дарах моря содержится огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, столь важных для здоровья организма человека. Если в вашем рационе присутствуют морепродукты, то ваш организм получает необходимое количество Омега 3, уменьшающего риск возникновения раковых заболеваний, стимулирующего работу мозга, укрепляющего стенки сосудов и снижающего уровень холестерина в крови.

Морепродукты принято считать важнейшим источником витаминов, микроэлементов и минералов. Чтобы обеспечить организм всеми этими важнейшими питательными веществами, достаточно скушать морской коктейль. В нем содержатся различные морепродукты, каждый из которых несет в себе свою порцию витаминов.

Основными морепродуктами, встречающимися в рационе питания, являются креветки, мидии, кальмары и осьминоги. Благодаря такому коктейлю вы насытите свой организм важнейшими витаминами А, группы В, Е, а также йодом, железом, кальцием, фосфором, цинком, калием и селеном.

Польза креветок в рационе питания

Креветки служат источником незаменимых аминокислот, микроэлементом и витаминов группы В. Из-за большого содержания в креветках йода, они рекомендованы к употреблению людям, имеющим проблемы с щитовидной железой. А содержание калия, цинка и магния благотворно сказывается на работе сердца. Если употреблять креветки регулярно, то вы сможете нормализовать обмен веществ, а также защитить свой организм от раковых заболеваний и аллергии.

Польза кальмаров в рационе питания

В мясе кальмара содержится в достаточном количестве белок, микроэлементы, витамины, полиненасыщенные жиры, которые благотворно сказываются на развитии мышечных волокон. Улучшить обмен веществ помогут витамины В6, В3. Калий и селен способствуют выводу лишней жидкости и солей тяжелых металлов из организма.

Польза мидий в рационе питания

Эти моллюски не уступают устрицам по своим питательным качествам. В мидиях содержится витамины группы В, А, С, Е, а также марганец, калий, железо, фосфор, цинк, селен и йод. Также мидии содержат в себе большое количество фосфолипидов, благотворно сказывающихся на работе печени.

Польза осьминогов в рационе питания

Как и многие морепродукты осьминог содержит в себе большое число витаминов группы В, а также микроэлементы: калий, железо, селен, цинк и таурин. Благодаря употреблению осьминогов вы укрепите свой организм, замедлите процессы старения, стабилизируете нервную систему и уровень холестерина в крови.

Помните, что покупать морепродукты в свежем виде можно только в приморских городах. Морепродукты считаются свежими лишь в день улова. В противном случае их стоит покупать в замороженном виде. Оптимальное употребление морепродуктов составляет 2 раза в неделю.