Десерт «Колпак Деда Мороза»
1 683 ккал на весь рецепт, 4 ингредиента, 4 шага приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 300 г Шоколадный бисквит | вырезать кружочки | выложить на бисквит | установить ягоды |
|---|---|---|---|
| 150 г Сливки взбитые | взбить | ||
| 30 г Сахарная пудра | |||
| 500 г Клубника | |||
Этот десерт делается очень быстро, но является изюминкой на праздничном столе.
Как приготовить десерт Колпак Деда Мороза
Вы можете брать совершенно любое количество клубники, сливок и прочих ингредиентов. Все зависит от количества гостей.
Из шоколадного бисквита необходимо вырезать небольшие кружочки, на которые с легкостью поместится ягода клубники.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и выкладываем их на бисквитные круги. На сливки устанавливаем клубнику носиком вверх.
На верхушке ягоды делаем помпончик из сливок.
Сливки лучше всего отсаживать кондитерским мешочком. Если его под рукой не оказалось, можно смастерить его из пергаментной бумаги, либо целлофанового пакета.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в десерте Колпак Деда Мороза?
Весь десерт по рецепту (около 980 г сырых продуктов) содержит примерно 1683 ккал, то есть около 172 ккал на 100 г. Белков 31,8 г, жиров 62,3 г, углеводов 257,7 г на всю порцию из рецепта. Калории зависят от того, сколько кружочков вы сделаете.
Как сделать десерт Колпак Деда Мороза из клубники?
Из шоколадного бисквита вырезают небольшие кружочки. Сливки взбивают с сахарной пудрой и выкладывают на кружки. На сливки ставят клубнику носиком вверх, а на кончике ягоды делают помпончик из сливок.
Чем отсаживать сливки для десерта?
Лучше всего кондитерским мешком. Если его под рукой нет, мешок можно смастерить из пергаментной бумаги или взять целлофановый пакет и срезать уголок.
Сколько продуктов брать на колпаки Деда Мороза?
Любое количество, всё зависит от числа гостей. По рецепту это 500 г клубники, 300 г шоколадного бисквита, 150 г взбитых сливок и 30 г сахарной пудры.
Какого размера вырезать бисквит?
Небольшие кружочки из шоколадного бисквита, такого диаметра, чтобы на них спокойно помещалась ягода клубники. На них выкладывают взбитые сливки, а затем ставят ягоду.
