Рулеты

Рецепты домашних рулетов

В переводе с древнего германского языка слово «руля» означает «сверток». И действительно, рулет является свертком с вкусной и аппетитной начинкой внутри. Вся прелесть этого десерта заключается в том, что его подают порционно, разрезав на кусочки и украсив перед подачей ягодами, фруктами, орехами.

Тесто для рулета можно делать по разным рецептам. Но традиционным является тесто на основе яиц, муки и сахара с нежным кремом. В качестве начинки можно использовать белковый крем, вареную сгущенку, орехи, взбитые сливки, фрукты, повидло, джем, маскарпоне, творог и прочие натуральные продукты. Домашний рулет можно украсить сахарной пудрой, какао, кусочки ягод и фруктов, орехами и шоколадом.

Домашний рулет можно превратить в шедевр кулинарного искусства, если проявить немного фантазии и любви.