Кремы и муссы

Кремы и муссы являются нежным и вкусным десертом. Чтобы их приготовить не нужно отличаться особыми навыками. Достаточно желания и свободного времени. Такой легкий и нежный десерт приятно удивит ваших гостей. Кремы и муссы могут быть диетическим и низкокалорийным десертом, если выбрать подходящий рецепт. В данном разделе вы найдете множество интересных рецептов приготовления муссов и кремов.

Белковый крем

Как приготовить крем используя куриные белки и минимум проду...
Сливочный крем

Рецепт приготовления густого сливочного крема для тортов.
Сметанный крем

Рецепт приготовления крема из сметаны.
Заварной крем

Как дома приготовить заварной крем для начинки десертов..
Молочный крем

Рецепт приготовления вкусного молочного крема.
Нежный яблочный мусс с клубникой

Рецепт приготовления и состав нежного яблочного мусса с клуб...

Рецепты приготовления муссов

Муссы пришли к нам из французской кулинарии. В переводе «мусс» означает «пена». При приготовлении десерта массу на основе ягод, фруктов и желе взбивают до образования густой пены, разливают по формам и охлаждают в холодильнике. В состав рецепта могут входить разнообразные продукты: ягоды, фрукты, ягодно-фруктовые пюре, молоко, сливки, кофе, шоколад, карамель и даже вино. Желирующие свойства муссу придает желатин. Можно также использовать агар, яичный белок и манную крупу.

Готовый десерт можно дополнить мороженым, украсить шоколадом, сливками, орехами и фруктами. Сегодня можно встретить оригинальные рецепты приготовления мясных и даже рыбных муссов. Вы всегда сможете найти рецепт по вкусу на Мире Рецептов!

Рецепты приготовления кремов

Крем выступает не только в качестве начинки и украшения тортов и пирожных, но и как самостоятельный десерт. Сегодня можно встретить массу рецептов приготовления вкусных и невероятно нежных кремов.

Крем можно приготовить масляный, сметанный, йогуртовый, белковый, заварной, сливочный и творожный. Они прекрасно дополнят любой десерт и станут любимым лакомством.