Перейти к основному содержанию
Мир рецептов

Кремы и муссы

Кремы и муссы являются нежным и вкусным десертом. Чтобы их приготовить не нужно отличаться особыми навыками. Достаточно желания и свободного времени. Такой легкий и нежный десерт приятно удивит ваших гостей. Кремы и муссы могут быть диетическим и низкокалорийным десертом, если выбрать подходящий рецепт. В данном разделе вы найдете множество интересных рецептов приготовления муссов и кремов.

 

Рецепты приготовления муссов

Муссы пришли к нам из французской кулинарии. В переводе «мусс» означает «пена». При приготовлении десерта массу на основе ягод, фруктов и желе взбивают до образования густой пены, разливают по формам и охлаждают в холодильнике. В состав рецепта могут входить разнообразные продукты: ягоды, фрукты, ягодно-фруктовые пюре, молоко, сливки, кофе, шоколад, карамель и даже вино. Желирующие свойства муссу придает желатин. Можно также использовать агар, яичный белок и манную крупу.

Готовый десерт можно дополнить мороженым, украсить шоколадом, сливками, орехами и фруктами. Сегодня можно встретить оригинальные рецепты приготовления мясных и даже рыбных муссов. Вы всегда сможете найти рецепт по вкусу на Мире Рецептов!

Рецепты приготовления кремов

Крем выступает не только в качестве начинки и украшения тортов и пирожных, но и как самостоятельный десерт. Сегодня можно встретить массу рецептов приготовления вкусных и невероятно нежных кремов.

Крем можно приготовить масляный, сметанный, йогуртовый, белковый, заварной, сливочный и творожный. Они прекрасно дополнят любой десерт и станут любимым лакомством.