Главная   Домашние заготовки

Заготовки

Домашние заготовки на зиму использовались традиционно на Руси. Остаются актуальными они и по сегодняшний день. Многие хозяйки запасают соления, закуски из овощей, компоты, варенье и прочие продукты консервации с лета и осени, чтобы зимой было чем побаловать домочадцев и гостей за трапезой. В данном разделе представлены самые разнообразные закуски и соления, заготовить которые может любая хозяйка.

Консервирование перейти к разделу

Квашение и соление перейти к разделу

Маринование перейти к разделу

Вяление перейти к разделу

Зелень на зиму перейти к разделу

Суповые заготовки перейти к разделу

Икра и лечо перейти к разделу

Варенье и джем перейти к разделу

Прочие домашние заготовки перейти к разделу

Домашние заготовки на зиму

Консервированные помидорчики, соленые огурчики, квашеная капуста и маринованные грибочки – все это неизменно присутствует в русской кухне. Без этих традиционных домашних заготовок не обходится трапеза настоящего русского человека. Все мы любим временами побаловать себя домашними заготовками из натуральных продуктов, собранных с огорода или в лесу.

В старину заготовки имели огромное значение, ведь они могли спасти семью от голода в сезон неурожая и суровой зимы. Хозяюшки запасали на зиму все то, что давала мать природа. Современным хозяйкам в этом плане повезло больше, ведь все необходимые заготовки можно приобрести сегодня в магазине. Однако они не могут заменить домашних заготовок, сделанным своими руками с душой и любовью!