Салат с креветками
1 396 ккал на весь рецепт, 7 ингредиентов, 6 шагов приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 150 г Перец красный сладкий 1 шт. | вымыть и нарезать | смешать | добавить креветки | заправить и посолить |
|---|---|---|---|---|
| 100 г Огурец 1 шт. | ||||
| 200 г Лук репчатый красный | ||||
| 200 г Сыр Сметанковый | нарезать кусочками | |||
| 150 г Креветки отварные | ||||
| 18 г Уксус белый винный 1 столовая ложка | смешать заправку | |||
| 50 г Масло оливковое 3 столовых ложки | ||||
Этот очень вкусный салат, который не требует затрат много времени, а так же приготовление будет приятным и быстрым. Результат вас порадует очень сильно.
Из перечисленного количества ингредиентов получиться салат на 2 порции. Если Вам необходимо пригготовить большее количество салата, то просто увеличьте количество ингредиентов. Если готовите на семью из 4-х человек, просто берите количество ингредиентов в 2 раза больше.
Процесс приготовления салата
Чтобы приготовить этот салат тщательно намойте под струей чистой воды все овощи.
Предварительно подготовьте заправку для салата из 1 столовой ложки белого винного уксуса и 3 столовых лоджек оливкового масла. При желании можете добавить в заправку специи (молотый перец). Но это по желанию и вкусу.
Перец, огурец и лук нарезаем небольшими кусочками или полукольцами. Сыр также можно нарезать небольшими кусочками, а можно натереть в крупную терку. Смешиваем все ингредиенты салата, в самом финале добавляем очищенные отварные креветки целиком.
Заправляем салат соусом из уксуса и оливкового масла, солим по вукусу и добавляем при желании специи.
Я рекомендую использовать смесь итальянских трав и морскую соль из мельнички.
Этот салат выглядит очень аппетитно, а так же в нем содержится огромное количество полезных веществ и микроэлементов для вашего здоровья.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в салате с креветками?
Весь салат на две порции содержит около 1396 ккал: 75,9 г белков, 108,3 г жиров и 31,6 г углеводов. Это примерно 698 ккал на порцию. Сырые продукты весят около 868 г, значит на 100 г приходится около 161 ккал. Большая часть калорий идёт от оливкового масла и сыра.
Сколько порций получится из салата с креветками?
Указанного количества хватает на 2 порции: 150 г креветок, красный перец, огурец, красный лук, 200 г сыра и заправка. На семью из четырёх человек продукты берут в двойном размере.
Какие креветки брать для салата?
Нужны отварные очищенные креветки, их добавляют в самом конце целиком. Если креветки сырые, их отваривают 2–3 минуты в подсоленной воде после закипания и остужают. Замороженные креветки сначала полностью размораживают.
Какую заправку делают для салата с креветками?
Заправка состоит из 1 столовой ложки белого винного уксуса и 3 столовых ложек оливкового масла. По желанию добавляют молотый перец, итальянские травы и морскую соль. Салат заправляют непосредственно перед подачей.
Чем заменить сыр в салате с креветками?
Вместо сметанкового сыра подойдёт фета, брынза или молодой моцарелла. Нарезайте его небольшими кусочками. Солёный сыр требует меньше соли в салате, так что солите в последнюю очередь.
Как хранить салат с креветками?
Заправленный салат лучше съесть в тот же день, потому что овощи пускают сок, а креветки теряют упругость. Если нужно приготовить заранее, храните отдельно нарезанные овощи и креветки в холодильнике, а заправляйте перед подачей.
