Салат из белых грибов
1 819 ккал на весь рецепт, 6 ингредиентов.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Для салата приготовить - 700 г вареных белых грибов, 50 г репчатого лука, 250 г майонеза, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.
Грибы нарезать, лук нашинковать все смешать с майонезом, добави соль, черный молотый перец и зелень петрушки
Вопросы и ответы
Какие грибы нужны для салата из белых грибов?
В рецепте используются 700 г вареных белых грибов. Их нарезают и смешивают с 50 г репчатого лука и 250 г майонеза. Грибы сначала отваривают, остужают и только потом режут.
Можно ли сделать салат из белых грибов с замороженными грибами?
Можно, если сначала разморозить и отварить грибы до готовности: по рецепту нужны именно вареные белые грибы. Воду после варки слейте и дайте грибам хорошо остыть и обсохнуть. Иначе салат станет водянистым.
Чем заменить белые грибы в салате?
Белые грибы можно заменить шампиньонами или лесными грибами, например подберёзовиками и подосиновиками. Вкус будет другим, не таким насыщенным, но способ приготовления тот же: отварить, остудить, нарезать и смешать с луком и майонезом.
Как заправить грибной салат, если не хочется майонеза?
Майонез в рецепте дан в количестве 250 г на 700 г грибов. Его можно заменить густой сметаной или смешать сметану с майонезом наполовину. Соль, чёрный молотый перец и зелень петрушки добавляют по вкусу.
Как подавать салат из белых грибов?
Салат выкладывают в салатник и посыпают зеленью петрушки. Подают его холодным как закуску. Перед подачей его лучше выдержать в холодильнике, чтобы вкус стал ровнее.
Сколько хранится салат с грибами и майонезом?
Салат с майонезом лучше съедать в день приготовления. В холодильнике его держат не дольше суток, закрыв крышкой или плёнкой. Грибы быстро портятся, поэтому оставлять салат в тепле нельзя.
