Цельнозерновой хлеб
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 500 | 57.50 | 11.00 | 279.00 | 1490.00 |
| Дрожжи | 15 | 1.91 | 0.41 | 11.25 | |
| Масло растительное рафинированное | 30 | 29.70 | 269.70 | ||
| Соль | 10 | ||||
| Сахар | 8 | 7.98 | 31.84 | ||
| Вода | 300 | ||||
| Итого в рецепте | 59.41 | 41.11 | 286.98 | 1802.79 | |
- В миске растереть свежие дрожжи с сахаром и 1 чайной ложкой муки
- Залить теплой водой, затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 5 минут.
- В отдельной миске смешать муку с солью, добавить забродившие дрожжи и замесить тесто.
- В замешанное тесто добавить растительное масло и вымесить.
- Убрать в теплое место на час.
- Сделать хлебу форму и опять убрать в теплое место на 20 минут.
- Выпекать сначала 5-7 минут при максимальной температуре, а затем 25 минут при 200 градусах.
Раздел:
Выпечка: