Салат из риса с помидорами
1 077 ккал на весь рецепт, 6 ингредиентов, 5 шагов приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 60 г Рис белый | промыть и отварить 12 минут | смешать и посолить | заправить майонезом | |
|---|---|---|---|---|
| 200 г Томат (помидор) | нарезать кубиками | |||
| 120 г Огурец | ||||
| 120 г Яйцо куриное 2 шт. | сварить вкрутую | |||
| зелень, перец чёрный, соль | ||||
| 100 г Майонез Провансаль | ||||
Процесс приготовления салата
Перед началом работы необходимо отварить рис, тщательно промойте его и на один стакан риса налейте два стакана воды, поставьте на огонь, как только вода закипит, накройте рис крышкой и оставьте на двенадцать минут, за это время вода полностью выкипит, а рис успеет свариться, яйца сварить в крутую.
Теперь режим помидоры на небольшие кубики, огурцы и варёные яйца режем на кубики того-же размера.
Теперь смешиваем между собой все ингредиенты, солим по вкусу, добавляем чёрный перец и порезанную петрушку.
Заправляется салат майонезом, уксусом или растительным маслом.
Лёгки и сытный салат, который не займёт много времени на его приготовление.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в салате из риса с помидорами?
Весь салат из 60 г риса, помидоров, огурцов, двух яиц и 100 г майонеза содержит около 1077 ккал: 24,5 г белков, 81 г жиров и 62,5 г углеводов. Сырые продукты весят около 600 г, значит на 100 г приходится примерно 180 ккал. Основной вклад даёт майонез.
Сколько варить рис для салата?
На стакан риса берут два стакана воды. Когда вода закипит, рис накрывают крышкой и оставляют на 12 минут, за это время вода выкипает. Перед варкой рис тщательно промывают.
Чем заправить салат из риса с помидорами?
По рецепту салат заправляют майонезом, уксусом или растительным маслом. Для более лёгкого варианта берите масло или натуральный йогурт. Солят и перчат по вкусу, добавляют порезанную зелень.
Сколько варить яйца вкрутую для салата?
Яйца кладут в кипящую воду и варят 8–10 минут. После этого сразу охлаждают в холодной воде, так их легче чистить. Нарезают их кубиками того же размера, что и овощи.
Можно ли хранить салат из риса с помидорами?
Заправленный салат с майонезом и яйцами лучше съесть в тот же день, не дольше суток в холодильнике, потому что помидоры пускают сок. Если нужно приготовить заранее, рис, яйца и овощи храните отдельно в холодильнике и смешивайте перед подачей.
Какой рис лучше подходит для салата?
Подойдёт круглозёрный или длиннозёрный белый рис, главное, чтобы он остался рассыпчатым. Рис должен остыть до смешивания. Тёплый рис с майонезом даст кашеобразную массу.
