Салат из грибов с луком
383 ккал на весь рецепт, 3 ингредиента.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Грибы нарезать кубиками, соединить с нашинкованным зеленым или репчатым луком, заправить растительным маслом, перемешать, положить в салатник. Украсить салат кольцами репчатого лука.
Вопросы и ответы
Какие грибы взять для салата с луком?
В рецепте 200 г солёных или маринованных грибов. Подойдут грузди, опята, маслята, шампиньоны. Перед нарезкой грибы стоит откинуть на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
Какой лук лучше для грибного салата: зелёный или репчатый?
Подойдёт любой, в рецепте 30 г зелёного или репчатого лука. Зелёный свежее и мягче, репчатый острее. Если берёте репчатый, можно ошпарить его кипятком, чтобы убрать горечь.
Сколько масла нужно для салата из солёных грибов?
По рецепту берут 3 столовые ложки растительного масла. Лучше подойдёт нерафинированное подсолнечное с ароматом. Заправляют салат, перемешивают и выкладывают в салатник.
Нужно ли солить салат из солёных грибов?
Обычно нет, соли в грибах из рассола достаточно. Солить стоит после пробы, и только если нужно. В рецепте соль не указана.
Как нарезать грибы для салата?
Нарезайте грибы кубиками, мелкие опята можно оставить целыми. Зелёный лук нашинкуйте, репчатый нарежьте мелко. Сверху украсьте салат кольцами репчатого лука.
С чем подавать салат из солёных грибов?
Он хорошо идёт с варёным картофелем, чёрным хлебом, мясными блюдами. Его подают как закуску. Салат готовится быстро, всего из трёх продуктов.
