Салат из фасоли, салат из сельдерея, из моркови
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
1 банка стручковой фасоли, 150 г репчатого лука, соль, сахар, уксус по вкусу, черный молотый перец на кончике ножа.
В фарфоровую посуду слить сок от консервированной фасоли, добавить к нему соль, сахар, уксус, нарезанный тонкими кольцами репчатый лук и фасоль, все перемешать, поперчить.
550 г консервированной стручковой фасоли, 150 г репчатого лука, 300 г майонеза.
Фасоль, лук мелко нарезать, смешать с майонезом, приправив солью и молотым перцем.
Салат из моркови с майонезом
350 г вареной моркови, 200 г вареного сельдерея, 150 г соленых огурцов, 300 г майонеза.
Морковь и огурцы нарезать кубиками, сельдерей — мелкими кусочками. Все смешать с майонезом. Пряности не добавлять.
Салат из сельдерея с фруктами
300 г сырого сельдерея, 300 г яблок, 200 г долек апельсинов, 200 г сметаны.
Сельдерей и яблоки нашинковать, дольки апельсина разрезать пополам, удалить семечки. Все перемешать, добавить сметану. Пряности не добавлять.
Салат из сельдерея и красной свеклы
300 г вареного сельдерея, 200 г вареной красной свеклы, 200 г соленых огурцов, 300 г майонеза. Сельдерей, свеклу, огурцы нарезать кубиками, смешать с майонезом.
Салат из сельдерея и яблок
1 большой корень сельдерея, 2 кислых яблока (лучше антоновских), 1 столовая ложка хрена в уксусе, соль, сахар, 3 столовые ложки сметаны, зелень.
Очищенный корень сельдерея и яблоки натереть на крупной терке, добавить соль, сахар, хрен в уксусе, все заправить сметаной, перемешать, положить в салатник. Украсить салат зеленью.
Вопросы и ответы
Как приготовить салат из консервированной стручковой фасоли?
Сок от фасоли сливают в посуду, добавляют соль, сахар и уксус, затем нарезанный тонкими кольцами репчатый лук и фасоль. Всё перемешивают и перчат. Берут банку фасоли и 150 г лука.
Как приготовить салат из сельдерея и яблок?
Корень сельдерея и 2 кислых яблока (лучше антоновских) очищают и трут на крупной тёрке. Добавляют соль, сахар, ложку хрена в уксусе, заправляют тремя ложками сметаны и перемешивают. Кладут в салатник и украшают зеленью.
Как приготовить салат из моркови с майонезом и сельдереем?
Берут 350 г варёной моркови, 200 г варёного сельдерея, 150 г солёных огурцов и 300 г майонеза. Морковь и огурцы режут кубиками, сельдерей мелкими кусочками и всё смешивают с майонезом. Пряности в этот салат не добавляют.
Как приготовить салат из сельдерея с апельсинами?
300 г сырого сельдерея и 300 г яблок нашинковывают, 200 г долек апельсина разрезают пополам и удаляют семечки. Всё перемешивают и заправляют 200 г сметаны. Пряности не добавляют.
Чем заправить салат из фасоли или сельдерея?
В рецептах используют майонез, сметану, а для консервированной фасоли маринад из её же сока с уксусом, солью и сахаром. Выбор зависит от салата. Для сельдерея с фруктами хороша сметана.
Какую фасоль взять для салата?
В рецептах используется консервированная стручковая фасоль: 550 г для салата с майонезом или банка для маринованного варианта. Жидкость из банки сливают и при необходимости используют для заправки. Лук режут мелко.
