1. Рис промойте и залейте теплой водой, пусть постоит.
2. Курицу помойте и нарежьте порционными кусочками.
3. Мясо обжарьте в мультиварке на подсолнечном масле (режим "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА").
4. Лук и морковь вымойте, очистите и нарежьте крупной соломкой.
5. Засыпьте овощи к зарумяненному мясу и обжаривайте 10-15 минут.
6. Слейте воду из риса и добавьте его к обжаренному мясу с овощами, но не перемешивайте, разровняйте сверху мяса.
7. Залейте воду - она должна покрывать рис на 1,5-2 см.

1. Режем лук и морковь. 
2. Нарезаем кубиками картофель. 
3. Мясо режем небольшими кусочками.
4. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь (режим "Выпечка") 15 минут с приоткрытой крышкой.
5. Добавляем мясо и жарим до тех пор, пока оно не посветлеет. Периодически хорошо помешиваем.
6. Добавляем картофель и заливаем все водой, смешанной с томатной пастой и сметаной.
7. Кладем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.
8. Переключаем режим на "Тушение" - 1 час. По истечении времени перемешиваем.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть ложкой, переложить в чашу блендера. Добавить сок лайма, соль и чеснок. Взбить до однородности. Отставить в сторону. Нарезать курицу, болгарский перец, зелень. Всыпать тёртый сыр. Добавить соус из авокадо и йогурт. Перемешать. На лист лаваша выложить начинку, свернуть ролл, нарезать на порционные кусочки. Выложить на тарелку. 

1. Ребрышки тщательно промываем под холодной водой, а затем нарезаем на порционные кусочки по 4-5 ребер. 
2. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, а чеснок и имбирь измельчаем ножом. 
3. Перекладываем лук, чеснок и имбирь в сотейник, добавляем соевый соус, томатную пасту и мед, хорошенько перемешиваем. 
4. Ставим сотейник на плиту, а когда соус закипит, варим его на медленном огне, пока лук не станет мягким.
5. Когда соус немного остынет, измельчаем его при помощи блендера до однородного состояния. 

1. В первую очередь разморозим рыбу, если она не свежепойманная. Лучше всего это сделать в холодильнике, что позволит ей оттаять самым лучшим образом. Чтобы почистить ее без больших усилий нам потребуется обычная соль и бумажные салфетки. Берем в ладонь соль и проводим ею по телу рыбы от головы до хвоста.
2. Собранную слизь с солью обтираем бумажной салфеткой.Продолжаем так делать пока рыба не будет полностью чистой от слизи. Почистите ее от чешуи. Теперь хорошенько вымоем осетрину и обсушим бумажные полотенцем.

1. Каждый ломтик хлеба порежьте на дольки примерно 4х4 см и подсушите в тостере.
2. Смажьте поджаренный хлеб маслом и выкладывайте на него немного икры. Потом сбрызните сверху двумя каплями лимонного сока.

1. В чаше смешайте муку (340 г), сахар (300 г), столовую ложку какао, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителя.
2. Дальше три яйца, растительное масло без запаха (300 г).
3. В конце нужно добавить пахту (280 г). Можно заменить её жирными сливками 33% (150 г) и сметаной 20% (130 г). И красный пищевой краситель.
4. Хорошо всё перемешайте миксером.
5. Тесто будет довольно жидким, не пугайтесь, так и должно быть. Оставьте его минут на 10–20, всё дело в том, что соде нужно какое-то время, чтобы вступить в реакцию с молочным ингредиентом.

1. Шоколад поломать на кусочки. Добавить масло.
2. Поставить на водяную баню. Нагревать до растворения. Остудить.
3. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
4. Добавить шоколад с маслом, перемешать.
5. Добавить муку и аккуратно перемешать.
6. Смазать формочки маслом и посыпать какао или мукой.
7. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут).

1. Кладём в миску размягчённое сливочное масло и сахарную пудру.
2. С помощью миксера взбиваем масло с сахарной пудрой до пышной массы.
3. Добавляем к маслу яйцо и ещё раз взбиваем.
4. Добавляем муку и ванилин.
5. Замешиваем песочное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
6. На подготовленной бумаге раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Тесто очень нежное и податливое, поэтому будет проще перенести его на противень вместе с листом бумаги.

1. В миску просеем муку, добавим яйцо, соевый соус, разрыхлитель теста и немного бульонного кубика. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
2. Теперь постепенно вливаем холодную воду.
3. Хорошо размешиваем тесто, тесто по густоте должно получиться даже жиже, чем на блины. Готовое тесто отправляем в холодильник на 20 минут.
4. Осьминога нарезаем на небольшие кусочки. Лук зеленый нарезаем небольшими полосочками, имбирь также режем на кусочки поменьше.
5. Смазываем все выемки формы растительным маслом. Заполняем их на 2/3 тестом.

1. Растопить сливочное масло на водяной бане, натереть твердый сыр на терке с мелкими ячейками.
2. Очистить пару-тройку чесночных зубчиков, промыть и спрессовать прямо на натертый сыр. Присолить и перемешать всю массу.
3. о желанию можно добавить измельченную зелень и молотый красный перец - он придаст блюду пикантности, но если такую закуску будут кушать дети, то горькие ингредиенты удалить из списка.
4. С помощью ножа аккуратно вскрыть раковины и удалить вторую створку каждой раковины, срезать мышцу и желудок у мидий, затем промыть морепродукты.