1. Наполнить бокал (желательно олд-фэшн) кубиками льда.

2. Налить ликер и виски.

3. Перемешать коктейльной ложкой.

1. Влить в шейкер со льдом бурбон, добавить белок, выжать сок из лимона, закончить сахарным сиропом. Взбить. Потом удалить с помощью стрейнера лед и снова взбить.
2. Перелить в бокал со льдом, украсить лимонной цедрой.

1. Наполнить смесительный стакан и бокал для мартини кубиками льда.

2. Добавить в смесительный стакан бурбон, вермут и ангостуру.

3.  Перемешать ингредиенты ложкой.

4. Удалить лед из бокала для мартини и налить туда коктейль через стрейнер (ложку с отверстиями, выполняющую роль сита).

5. Сверху украсить вишенкой.

6. Подавать безо льда вместе с трубочкой.

1. Наполните рокс кубиками льда доверху.
2. Налейте в бокал красный вермут 30 мл и красный биттер 30 мл.
3. Добавьте выдержанный бурбон 45 мл и размешайте коктейльной ложкой.
4. Украсьте цедрой апельсина.

1. Наполните коллинз кубиками льда доверху.
2. Налейте водку 50 мл.
3. Долейте апельсиновый сок доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
4. Украсьте кружком апельсина.

1. Наполните рокс кубиками льда доверху.
2. Налейте в бокал нежирные сливки 30 мл, кофейный ликер 30 мл и водку 30 мл.
3. Размешайте коктейльной ложкой, пока не замерзнут стенки.

1. Наполните харрикейн кубиками льда доверху.
2. Налейте ликер блю кюрасао 20 мл и водку 50 мл.
3. Долейте спрайт доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
4. Украсьте долькой ананаса.

1. Тесто: Очень хорошо взбить 3 яйца со 150 гр. мелкого сахара (взбивать 5-7 минут очень важно, для получения по настоящему воздушного бисквита)
2. Смешать муку с разрыхлителем и ванилином.
3. Соединить взбитую смесь со смесью из муки.
4. Выложить пергаментную бумагу на противень и вылить тесто слоем не более 0.5 см. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 15-20 минут (проверить готовность спичкой).
5. Горячее тесто свернуть в рулет вместе с бумагой.
6. Приготовить начинку. Можете брать все что Вам нравится.

1. Сливочное масло растопить и охладить.
2. Яйца взбить до однородности.
3. В просеянную муку всыпать дрожжи, сахар и соль, перемешать. Дрожжи лучше брать быстродействующие. Перед покупкой нужно проверить, как их нужно активировать: предварительно залив теплой водой или сразу смешать с мукой. Нам нужен второй вариант.
4. Влить теплую воду, взбитые яйца, растопленное масло.

1. Для приготовления шоколадного рулета соедините в чаше для взбивания яйца с сахаром. Чаша должна быть сухой и обезжиренной, иначе яйца не взобьются.
2. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Хорошо взбитые яйца очень воздушные и масса становится светлой.
3. Затем вручную, с помощью венчика вмешайте в яйца просеянную муку с содой и какао.
4. Перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. Но масса должна оставаться воздушной.

1. Курицу залейте холодной водой, доведите до кипения и проварите в течение 30 минут. При закипании будет образовываться пенка, которую необходимо снимать.
2. Затем курицу извлеките из кастрюли, отделите мясо от костей (при необходимости немного нарежьте) и верните его обратно в процеженный бульон. Снова доведите все до кипения.
3. Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками. Гречку хорошо промойте несколько раз. Затем всю воду с неё слейте.
4. Добавьте нарезанный картофель и гречку в кастрюлю к курице. Доведите до кипения и оставьте вариться минут на 10.

1. Картофель очистить, нарезать брусочками.
2. Лук и морковь мелко нашинковать, томить на сливочном масле до мягкости. 
3. В кипящий бульон заложить картофель и морковно-луковую пассеровку.
4. Убавить температуру во избежание интенсивного кипения, иначе бульон приобретет мутно-молочный оттенок. Кроме того, сильный огонь, как правило, еще и «крадёт» из продуктов большинство полезных и питательных веществ.
5. Приготовить клецки. Для этого остудить примерно 30-40 мл бульона. Взбить в бульоне яйцо.

1. Нарежьте мелким кубиком лук и морковь, крупным - картошку.
2. Мясо отделите от костей и тоже крупно порежьте.
3. Обжарьте в сотейнике на масле лук и морковь, добавьте курицу и продолжите обжарку.
4. Влейте воду, положите картофель, варите на медленном огне до его готовности.
5. Добавьте в суп сливки, посолите. Прогрейте все вместе и сразу подавайте с сухариками. Можно положить любые приправы.

1. Выложите в кастрюлю промытое куриное филе, залейте проточной водой и поставьте на сильный огонь.Доведите воду до кипения, немного посолите, убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите филе в течение 30 минут.
2. По истечении времени отварное готовое мясо выньте из кастрюли, бульон процедите и перелейте в новую чистую кастрюлю или же вымытую старую кастрюлю.

1. Свинину нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Следом за мясом прокрутите половину луковицы. Фарш выложите в просторную чашу, добавьте яйцо, соль и немного специи.
2. Все хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились между собой.
3. В кастрюлю подходящего размера налейте воду для супа и поставьте её на огонь. Кастрюлю можно брать антипригарную или эмалированную. Доведите воду до кипения.