Новогодний салат Мимоза в виде овечки
1 217 ккал на весь рецепт, 9 ингредиентов, 9 шагов приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 400 г Тунец консервированный консервированный в собственном соку | размять вилкой | выложить слоями | посыпать тёртым сыром | украсить маслинами | |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г Яблоко 1 шт. | натереть на тёрке | смешать с майонезом | |||
| 100 г Сыр плавленый | натереть на тёрке | ||||
| 100 г Морковь отварная | натереть на тёрке | ||||
| Майонез Провансаль по вкусу | |||||
| 180 г Яйцо куриное 3 вареных | натереть белки и желтки | ||||
| Соль по вкусу | |||||
| 50 г Сыр Пармезан или другой твердый сыр | |||||
| Маслины для украшения | |||||
Представляем вашему вниманию традиционный слоеный салат Мимоза, который будет символизировать символ Нового года и отлично вписываться в праздничный рацион. На основе этого рецепта можно приготовить и любой другой салат, пользующийся популярностью в вашей семье. Самое главное – сохранять форму туловища Овечки и использовать самым последним слоем – белый слой. Для этого прекрасно подойдет тертый яичный белок, либо тертый сыр.
Салат Овечка рецепт
Из банки выливаем весь сок, а тунца мнем вилкой до небольших кусочков. Можно откинуть рыбу на ситечко, чтобы дать излишкам сока стечь. Выкладываем мякоть тунца на блюдо в форме Овечки.
На эту форму будем накладывать последующие слои в соответствии с очередностью.
Трем яблоко на терке и смешиваем с майонезом. Выкладываем вторым слоем поверх тунца.
Натираем также на терке плавленый сырок и смешиваем с майонезом. Выкладываем третьим слоем поверх яблок. Следите за соблюдением пропорций Овечки.
Чистим аналогичным образом морковь, смешиваем с майонезом и выкладываем четвертым слоем.
Чистим яйца и отдельно натираем на терке белок и желтки. Белком покрываем все тельце Овечки, а из желтков выделяем лишь уши, лапы и хвост.
На терке натираем твердый сыр и посыпаем им всю нашу Овечку.
Берем маслины и делаем из них глаза, лапы и хвост.
Новогодний оригинальный салат Овечка готов. Остается лишь украсить блюдо по своему усмотрению и подавать к столу на радость гостям.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в салате Мимоза с тунцом?
Весь салат весит около 930 г и содержит 1199 ккал: 141,9 г белков, 50,1 г жиров и 41,8 г углеводов. На 100 г приходится примерно 129 ккал.
Как выложить слои салата Мимоза Овечка?
Слои идут в таком порядке: размятый тунец, яблоко с майонезом, плавленый сыр с майонезом, морковь с майонезом. Затем белок покрывает всё тельце, а из желтков делают уши, лапы и хвост.
Как сохранить форму овечки в слоёном салате?
Тунца выкладывают на блюдо сразу в форме овечки, и последующие слои накладывают по этой форме. Слои нужно выкладывать с соблюдением пропорций. Последний слой должен быть белым.
Чем заменить тунца в салате Мимоза?
В рецепте консервированный тунец, он и задаёт вкус салата. Если взять другую консервированную рыбу, вкус изменится, а слои и форму овечки можно оставить прежними.
Как избавиться от лишней жидкости в тунце?
Из банки выливают весь сок, затем тунца мнут вилкой до небольших кусочков. Рыбу можно откинуть на ситечко, чтобы стекли излишки жидкости.
Из чего сделать глаза и лапы овечки?
Из маслин. Из них делают глаза, лапы и хвост овечки, а белый слой из тёртого яичного белка или сыра образует тельце. Желтки идут на уши.
