Дайкири
189 ккал на весь рецепт, 4 ингредиента, 3 шага приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 30 г Сок лайма | налить в шейкер | взбить со льдом | процедить в бокал |
|---|---|---|---|
| 15 г Сироп сахарный | |||
| 60 г Белый ром | |||
| 200 г Лёд в кубиках | |||
- Налейте в шейкер лаймовый сок 30 мл, сахарный сироп 15 мл и белый ром 60 мл.
- Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
- Перелейте через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в коктейле Дайкири?
Одна порция по рецепту даёт 182 ккал. Белков и жиров в ней нет, углеводов 13 г. Калории дают в основном белый ром и сахарный сироп.
Как приготовить Дайкири в домашних условиях?
В шейкер налейте 30 мл сока лайма, 15 мл сахарного сиропа и 60 мл белого рома. Заполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте. Затем процедите коктейль через стрейнер в охлаждённое шампанское блюдце.
Нужен ли шейкер для Дайкири?
Шейкер удобнее всего, но его заменит плотно закрывающаяся банка или бутылка с широким горлом. Главное, чтобы коктейль хорошо охладился и немного разбавился талой водой. Вместо стрейнера сгодится чайное ситечко.
Чем заменить сахарный сироп в Дайкири?
Сахарный сироп легко сделать самому: растворите сахар в равном по объёму количестве горячей воды и остудите. Подойдёт и тростниковый сироп. Количество подбирают по вкусу, около 15 мл на порцию.
Какой бокал нужен для Дайкири?
Классическая подача: охлаждённое шампанское блюдце, коктейль подают без льда. Подойдёт также бокал для мартини, широкий и конический. Охлаждённый бокал помогает напитку дольше оставаться холодным.
Можно ли использовать лимонный сок вместо лаймового в Дайкири?
Можно, но вкус изменится: лимон мягче и слаще, лайм резче и ароматнее. Если берёте лимон, сахарного сиропа можно положить чуть меньше. В рецепте указан именно сок лайма.
