Имбирь — одна из самых популярных специй и вместе с тем лекарственная панацея в медицине Востока. Родина этого целебного растения – Азия, но оно также очень хорошо известно в Китае и Индии. В Европу имбирь завезли еще в Средние века, и он сразу завоевал должное признание за свои полезные свойства и неповторимый аромат.

На сегодняшний день растущим в природе имбирь не встретить, его взращивают в специальных угодьях. Стоит отметить, что большая часть имбиря привозится из Индии.