Куркума – это ароматная специя и лечебное растение отряда имбирных. Обладает необыкновенными полезными качествами, обязательный атрибут кулинарии и медицины Востока. Она придает блюдам красивый цвет, свежий пряный аромат. А также отбивает тягу к злоупотреблению жирным и сладким.

Так как куркума содействует улучшению здоровья, то и место в современных рецептах занимает наиважнейшее.