Теплый салат «Фермер»
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Перец красный сладкий | 100 | 1.30 | 5.30 | 27.00 | |
| Капуста брюссельская | 110 | 5.28 | 8.80 | 47.30 | |
| Морковь | 120 | 1.56 | 0.12 | 8.28 | 38.40 |
| Лук репчатый | 120 | 1.68 | 12.48 | 49.20 | |
| Имбирь | 30 | 0.54 | 0.24 | 4.74 | 24.00 |
| Масло растительное рафинированное | 60 | 59.40 | 539.40 | ||
| Рис белый | 50 | 3.35 | 0.35 | 39.45 | 172.00 |
| Яйцо перепелиное 6 шт. | 80 | 9.52 | 10.48 | 0.48 | 134.40 |
| Укроп | 15 | 0.38 | 0.08 | 0.95 | 5.70 |
| Лук зелёный | 15 | 0.20 | 0.69 | 2.85 | |
| Соль по вкусу | |||||
| Итого в рецепте | 23.80 | 70.67 | 81.17 | 1040.25 | |
Рецепт рассчитан на 3 порции
Идеальный салат в качестве гарнира к основному второму блюду. Прекрасное сочетание продуктов в гарнире разнообразят обыденность.
Рецепт теплого салата «Фермер»
Процесс приготовления не сложный. За достаточно короткий отрезок времени можно справиться с рецептом. Наиважнейшей ценностью в блюде стоит отметить присутствующие ингредиенты – одна сплошная польза!
Здесь воедино соединены значительное содержание клетчатки, несущую ведущую роль в человеческой системе пищеварения, огромное количество значимых витаминов, минеральных веществ, эфирных масел.
Ароматный имбирь славится не только своим пикантным вкусом, а так же чудесным полезным химическим составом (мало встречающиеся в привычных продуктах витамины, целый ряд необходимых для организма человека аминокислот).
Имбирь вызывает аппетит, эффективен для борьбы с паразитами, укрепляет иммунитет, является афродизиаком и обладает отличным согревающим действием.
Как приготовить теплый салат «Фермер»
3 этапа подготовки продуктов
- сварить перепелиные яйца, очистить скорлупу и разрезать на половинки.
- сварить рассыпчатый рис
- нарезать все овощи, придерживаясь одинаковой формы. Лук, морковь и имбирь нарезать тонко, брюссельскую капусту достаточно разрезать наполовину. Зелень мелко нашинковать.
На разогретую сковороду с маслом поочередно отправлять для обжарки нарезанные ингредиенты. Сначала лук, морковь и имбирь, затем капусту и перец сладкий.
Обжаривать, периодически помешивая и не накрывая крышкой в течение 10 минут. Добавить отваренный рис, измельченный укроп и соль. Уменьшить огонь и потомить салат еще в течение 5 минут.
В рецепте можно использовать спаржевую фасоль, артишок. Это разнообразит вкус блюда.
Варианты подачи
- Самостоятельное блюдо - подача порционная либо на общем блюде.
- В качестве гарнира ко второму горячему блюду.
В обоих случаях украсить разрезанными на половину перепелиными яйцами и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Уместно предложить соус: соевый, бальзамический, «Легкий», «Грация».