Мимоза
154 ккал на весь рецепт, 2 ингредиента, 2 шага приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 60 г Апельсиновый сок | налить сок | долить шампанское |
|---|---|---|
| 150 г Шампанское | ||
- Влить в бокал апельсиновый сок (до 1/2 бокала).
- Долить до верха бокала охлажденным шампанским (или игристым вином).
Вопросы и ответы
Сколько калорий в коктейле Мимоза?
Порция из 150 мл шампанского и 60 мл апельсинового сока содержит около 154 ккал. Углеводов в ней 12,4 г, белков 0,8 г, жиров 0,1 г.
В какой пропорции смешивать шампанское и апельсиновый сок для Мимозы?
В классической версии сок наливают примерно до половины бокала и доливают охлаждённое шампанское до верха. В порции из этого рецепта это 60 мл сока и 150 мл шампанского.
Чем заменить шампанское в Мимозе?
Подойдёт любое охлаждённое игристое вино, например просекко или кава. Лучше выбрать сухое или брют: сок уже добавляет сладости, и слишком сладкое игристое сделает коктейль приторным.
Какой апельсиновый сок лучше для Мимозы?
Самый вкусный получается со свежевыжатым соком, без мякоти или с небольшим её количеством. Сок и игристое должны быть холодными, ведь лёд в Мимозу обычно не кладут. Алкоголь противопоказан детям, беременным и кормящим, а водителям перед поездкой.
Что наливать первым в Мимозе, сок или шампанское?
Сначала наливают апельсиновый сок, затем доливают шампанское. Так игристое меньше пенится и не выливается через край. Коктейль подают в бокале флюте.
