Кир рояль
143 ккал на весь рецепт, 2 ингредиента, 2 шага приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 20 г Черносмородиновый ликер BOLS | налить ликёр | долить и размешать |
|---|---|---|
| 120 г Просекко | ||
- Налейте в охлажденный флюте черносмородиновый ликер 20 мл.
- Уложите слой просекко 120 мл и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в коктейле Кир рояль?
Порция из 20 мл черносмородинового ликёра и 120 мл просекко содержит около 143 ккал. Углеводов в ней 10,4 г, жиров нет, белков 0,1 г.
В какой пропорции смешивать ликёр и просекко для Кир рояль?
На один бокал берут 20 мл черносмородинового ликёра и 120 мл просекко, то есть примерно одну часть ликёра на шесть частей игристого. Сначала наливают ликёр, затем аккуратно доливают игристое.
Чем отличается Кир рояль от Кира?
Кир готовят из белого вина и черносмородинового ликёра, а в Кир рояль вместо вина кладут игристое: шампанское или, как здесь, просекко. Поэтому коктейль получается праздничнее и с пузырьками.
Можно ли заменить просекко в Кир рояль шампанским?
Можно. Классический Кир рояль как раз готовят на шампанском, а просекко делает его чуть мягче и дешевле. Подойдёт любое сухое или брют игристое, главное, чтобы оно было хорошо охлаждено. Алкоголь противопоказан детям, беременным и кормящим, а водителям перед поездкой.
В каком бокале подавать Кир рояль?
В охлаждённом бокале флюте. Узкая форма помогает игристому дольше сохранять пузырьки. Просекко добавляют сверху и размешивают коктейльной ложкой один раз, аккуратно.
