Салат Оливье с курицей

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Ингредиенты,
вес в граммах
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Калории,
ккал
Куриная грудка филе500 118.00 9.50 2.00 565.00
Горошек зелёный 250 12.50 0.50 34.50 182.50
Яйцо куриное 3 шт.180 22.86 19.62 1.26 282.60
Картофель 2 шт.200 4.00 0.80 36.20 160.00
Огурец 1 шт.100 0.80 0.10 2.80 15.00
Морковь 1 шт.100 1.30 0.10 6.90 32.00
Соль по вкусу
Майонез Провансаль по вкусу
Лук зелёный для украшения
Итого в рецепте 159.46 30.62 83.66 1237.10

Как приготовить Оливье с курицей

Отвариваем куриное филе в немного подсоленой воде до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Замороженный зеленый горошек отвариваем и откидываем на дуршлаг, чтобы излишняя жидкость могла стечь.

Можно использовать и консервированный зеленый горошек, также слив рассол.

Яйца отвариваем, охлаждаем, чистим и нарезаем.

Картофель с морковью отвариваем прямо в кожуре, охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.

Все ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом.

Перед подачей посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.

Раздел: 
Праздничное меню: