Закуска из бананов с ветчиной
1 271 ккал на весь рецепт, 7 ингредиентов, 6 шагов приготовления.
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Технологическая карта
Читайте слева направо: что сделать с каждым продуктом и на каком шаге продукты соединяются.
| 150 г Ветчина 8 тоненьких кусочков | смазать | завернуть банан | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 50 г Хрен тёртый | натереть | смешать | смешать соус | ||
| Лимон (сок) | |||||
| Соль по вкусу | |||||
| 10 г Сахар-песок 1 ч.ложка | |||||
| 250 г Сметана 25% (классическая) | взбить | ||||
| 200 г Банан 2 шт. | |||||
В качестве оригинальной и очень вкусной закуски к новогоднему столу можно приготовить это блюдо. Эта закуска не просто красивая с точки зрения подачи, но еще и открывает неожиданное сочетание вкусов. К тому же и готовить ее довольно просто.
Как приготовить закуску из бананов с ветчиной
Натираем хрен на мелкой терке, затем сбрызгиваем соком лимона, добавляем соль и сахар.
Сметану взбиваем до образования равномерной и более воздушной массы, добавляем к хрену и тщательно вымешиваем. В итоге получается оригинальный соус.
Берем ломтики ветчины и смазываем получившимся соусом. Поверх соуса выкладываем по четвертинке банана и сворачиваем в рулетики.
Перед тем, как подавать закуску к столу, можно украсить рулетики взбитой сметаной и зеленью так, как того душа просит.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в закуске из бананов с ветчиной?
Вся закуска по рецепту (около 660 г сырых продуктов) содержит примерно 1271 ккал, то есть около 193 ккал на 100 г. Белков 32,1 г, жиров 98,9 г, углеводов 65,1 г на всё блюдо. Жирность высокая из-за сметаны 25%.
Как приготовить соус для закуски из бананов с ветчиной?
Натрите на мелкой тёрке 50 г хрена, сбрызните лимонным соком, добавьте соль и чайную ложку сахара. Отдельно взбейте 250 г сметаны до воздушной массы и тщательно смешайте с хреном.
Как свернуть рулетики из ветчины и банана?
Ломтики ветчины смазывают соусом, на каждый кладут четвертинку банана и сворачивают в рулетик. По рецепту получается 8 рулетиков из 8 тонких кусочков ветчины и двух бананов.
Чем украсить рулетики из бананов и ветчины?
Взбитой сметаной и зеленью, как подскажет ваш вкус. Это делают перед тем, как подавать рулетики на стол, когда они уже свёрнуты.
Сколько ветчины и бананов нужно для закуски?
Около 150 г ветчины, нарезанной на 8 тонких кусочков, и два банана общим весом около 200 г. Каждый банан делят на четвертинки.
