Плов с говяжьим фаршем в мультиварке
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Говядина | 500 | 94.50 | 62.00 | 935.00 | |
| Рис длиннозерный | 400 | 28.40 | 2.80 | 312.00 | 1460.00 |
| Лук репчатый | 100 | 1.40 | 10.40 | 41.00 | |
| Морковь | 100 | 1.30 | 0.10 | 6.90 | 32.00 |
| Томат (помидор) | 100 | 0.60 | 0.20 | 4.20 | 20.00 |
| Перец красный сладкий | 100 | 1.30 | 5.30 | 27.00 | |
| Горошек зелёный | 100 | 5.00 | 0.20 | 13.80 | 73.00 |
| Соль по вкусу | |||||
| специи, пряности по вкусу | |||||
| Масло подсолнечное | 100 | 99.90 | 899.00 | ||
| Вода кипяток | |||||
| Итого в рецепте | 132.50 | 165.20 | 352.60 | 3487.00 | |
Мультиварка в последнее время, стала незаменимым помощником на кухне. Этот бытовой прибор, помогает приготовить говядину вкусно и быстро, сохранить все витамины и полезные элементы. Блюда получаются нежирные и очень вкусные. Как приготовить плов из говядины в мультиварке вам расскажет любая домохозяйка. Рецепт настолько прост, что его приготовит даже ребёнок.
Как приготовить плов с говяжьим фаршем в мультиварке
От традиционного приготовления этот рецепт отличается тем, что не нужно отдельно тушить овощи и мясо.
1. Разогрейте масло в мультиварке.
2. Мелко нашинкуйте лук, морковку, перец и распределите по дну.
3. Сверху равномерно заложите порезанное мясо и, предварительно помытый, рис.
4. Положите внутрь риса чеснок и горошек.
5. Залейте 4 стаканами кипятка.
6. Включите функцию тушения и отрегулируйте температуру. Она должна быть 100-110 градусов.
7. Оставьте на час.
В некоторых мультиварках прозрачные крышки, что позволяет следить за приготовлением. По окончанию, порежьте дольками 2 помидора и положите их в плов. Дайте настояться несколько часов. В приготовлении плова обычные помидоры можно заменить помидорчиками черри, а горошек заменить консервированной кукурузой.
Советы по приготовлению плова
1. Чтобы рис был рассыпчатый, не жалейте масла. Оно не даёт готовому рису слипаться.
2. Не насыпайте рис толстым слоем, а распределяйте его слоем в 1-2 см по дну кастрюли. Тогда он хорошо проварится и не будет сырых крупинок.
3. Заливайте воды, строго по рецептуре. Если воды будет меньше – плов будет сырой, если будет много воды – получится рисовая каша, вся крупа слипнется и когда остынет, образуется комок.
4. Чтобы рис хорошо пропарился и был рассыпчатый, опытные хозяйки, замачивают его в фильтрованной подсоленной воде, на несколько часов.
5. Для плова выбирайте длиннозерный пропаренный рис, он никогда не подведёт.