Разгрузочный день проводят один раз в одну-две недели, когда нужно дать организму передышку после праздников, переедания или тяжёлой пищи. Суть проста: в течение суток едят один-два продукта небольшими порциями и пьют много воды. Это не лечение и не способ быстро похудеть, а мягкое снижение калорийности на один день. Вес в такой день уходит в основном за счёт воды и содержимого кишечника.
Правила разгрузочного дня
- Выбирать день без тяжёлой работы, тренировок и важных дел.
- Накануне поужинать лёгкой едой, а не плотным застольем.
- Есть 5–6 раз за день маленькими порциями, не дожидаясь сильного голода.
- Пить воду, чай и отвары в течение всего дня, не меньше 1,5–2 литров.
- Не ложиться спать голодным: за пару часов до сна можно выпить стакан кефира.
- На следующий день завтракать привычной, но лёгкой едой.
Пять популярных вариантов
Кефирный
Около 1–1,5 литра нежирного кефира за день, разделённого на 5–6 приёмов. К кефиру иногда добавляют яблоко или зелень. Подходит тем, у кого нормально переносится молочное.
Яблочный
1–1,5 кг свежих или печёных яблок за день плюс вода и чай. Кислые сорта раздражают желудок, поэтому при гастрите лучше печёные яблоки.
Творожный
400–600 г нежирного творога на 4–5 порций, кефир или несладкий чай. Этот вариант заметно сытнее яблочного.
Гречневый
Стакан крупы запаривают кипятком на ночь без соли и сахара и едят в течение дня. К каше пьют воду и кефир.
Овощной
1–1,5 кг овощей: огурцы, капуста, кабачки, морковь, помидоры. Часть овощей можно запечь или съесть в виде супа без жарки.
Частые ошибки
- Голодать целый день, вообще ничего не принимая. Это уже не разгрузка, а риск для самочувствия.
- Проводить разгрузку каждый день или несколько дней подряд.
- Пить мало воды.
- Считать, что можно наесться вечером за все сорванные часы.
- Выбирать продукт, который вызывает дискомфорт.
Что и как есть на следующий день
Утром подойдёт каша на воде или молоке с небольшим количеством фруктов, затем овощной суп и птица или рыба на пару. Жирное, жареное и сладкое лучше отложить ещё на сутки: так желудок привыкает к обычной нагрузке без рывков.
Сколько раз повторять и с чего начать
Новичкам лучше начать с самого мягкого варианта, овощного или яблочного, и посмотреть, как организм переносит день с малым количеством еды. Если появились тяжесть, изжога или слабость, разгрузку прекращают и возвращаются к обычному питанию. Многим удобно закрепить один день в неделю, например воскресенье, и сочетать его с прогулкой и ранним сном.
Противопоказания и риски
Короткие диеты не подходят подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом, болезнями почек, печени, сердца и желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого было расстройство пищевого поведения. Разгрузку на одном продукте не проводят при гастрите с повышенной кислотностью, язве, панкреатите, желчнокаменной болезни и диабете без согласования с врачом.
Из возможных побочных эффектов чаще всего встречаются слабость, головная боль, головокружение и раздражительность. Если они появились, рацион стоит расширить, а при сохранении жалоб обратиться к врачу. При хронических болезнях и постоянном приёме лекарств любое резкое изменение питания обсуждают со специалистом заранее.
