Нет такой женщины, которая не уделяла бы огромного значения своему весу. Как вы понимаете, всегда в ее жизни будет актуальным поиск той самой эффективной и полезной диеты, которая сможет привести ее формы к тем необходимым и важным для нее параметрам. А какие основные требования к диетам? Естественно, чтобы буквально спустя пару-тройку дней был виден результат, но при этом чтобы диета была не скудной, вкусной и полезной.
Свойства и секреты продуктов
Все продукты условно разделяют на щелочные и кислотные. Речь не о кислом вкусе: кислотными в этой системе называют продукты, которые, по теории, сдвигают баланс организма. Сторонники диеты считают, что лишний вес связан с перекосом в их сторону. Научных подтверждений этой теории нет: кислотность крови организм поддерживает сам, а вес снижается в основном за счёт того, что в рационе становится больше овощей и фруктов.
Данная диета считается физиологической, таким образом, ваши жиры не будут сжигаться с катастрофической скоростью, вода не будет «отхлынивать» из организма. Все это в совокупности совсем негативно воздействует на кожу, особенно, если ваш возраст перевалили за 35-40 лет. Кожа будет становиться дряблой, обвисшей, ведь ушли ее главные «товарищи» - вода и жир.
Но больше всего привлекает то, что отказываться от любимой пищи насовсем вам не придется – вы будете не исключать вредные для вас продукты, а стараться нейтрализовать их при помощи других. Вес обычно уходит умеренно, около 1 килограмма в неделю. В первую неделю потеря может быть заметнее, но это в основном вода.
Суть кислотно-щелочной диеты
Итак, мы уже пришли к выводу, что в вашем рационе преобладают кислотные продукты. Что к ним относится? Это мясо, все жирное и сладкое. Соответственно уравновесить их влияние, по этой теории, можно щелочными продуктами – фруктами и овощами. Вашей задачей будут элементарные действия – если вы наелись кислотных продуктов, то стоит уравновесить их щелочными.
К примеру, вы планируете скушать на ужин кусок жареного мяса – подавайте к нему как можно больше свежих овощей. Или же полакомились пирожным, шоколадкой, конфетами – кушайте затем фрукты, например, яблоко.
Старайтесь сделать так, чтобы ваш рацион состоял из таких пропорций – 30 % отводите на кислотную еду, а 70% на щелочную. Вы понимаете, что если вы перестроите свое питание, то голодать вам не придется совершенно, вам все можно кушать.
Кушайте правильные углеводы: цельнозерновые каши, темный хлеб, бурый рис. Пить также нужно те напитки, которые относятся к щелочным. Диетологи рекомендуют употреблять минеральную воду, можно добавлять в нее немного лимона или сока с него.
Не спешите резко переходить на кислотно-щелочную диету – вы можете сорваться сразу же. Делайте свой переход поэтапным. В переходной период снижайте свой кислотный баланс, здесь вес начнёт уходить, затем вы окажетесь на стабильном периоде, когда необходимо увеличивать щелочность пищи, и спустя дней 11-13 вы должны ввести в рацион минеральную воду. Каждое утро натощак вам нужно будет выпивать стакан такой воды.
Вопросы и ответы
Как работает кислотно-щелочная диета?
Продукты делят на кислотные и щелочные, а последствия кислотной еды нейтрализуют щелочной. К кислотным относят мясо, жирное и сладкое, к щелочным фрукты и овощи. Если на ужин было жареное мясо, к нему добавляют много свежих овощей, а после пирожного едят, например, яблоко. Научных подтверждений того, что еда сдвигает кислотность крови, нет: организм поддерживает её сам.
В каких пропорциях есть кислотные и щелочные продукты?
Ориентир такой: 30 процентов рациона занимает кислотная еда и 70 процентов щелочная. Голодать при этом не нужно, запрещённых продуктов нет, нужно лишь уравновешивать их другими.
Сколько можно похудеть на кислотно-щелочной диете?
Обычно около 1 килограмма в неделю. В первую неделю потеря может быть заметнее, но в основном за счёт воды. Диета умеренная: жир и вода уходят не слишком быстро. Строгих доказательств её эффективности нет, результат зависит от общего количества съеденных калорий.
Какие напитки пить на кислотно-щелочной диете?
Выбирают щелочные напитки: минеральную воду, в которую можно добавить немного лимона или лимонного сока. На стабильном этапе, примерно через 11-13 дней, минеральную воду вводят в рацион и каждое утро натощак выпивают по стакану.
Как перейти на кислотно-щелочную диету?
Переходить стоит поэтапно, чтобы не сорваться. Сначала снижают долю кислотной пищи, затем наступает стабильный период, когда щелочность рациона увеличивают. Из углеводов выбирают цельнозерновые каши, тёмный хлеб и бурый рис.
Кому не подходит кислотно-щелочная диета?
Диета строится на привычных продуктах, но при болезнях почек, диабете, гастрите и язве, а также при беременности и кормлении грудью её лучше заранее обсудить с врачом. Не стоит строго делить еду на кислотную и щелочную детям и подросткам, а также полностью отказываться от мяса и молочных продуктов без причины.
