Пищевая ценность на 100 г
- Белки · 11 %
- 8,8 г
- Жиры · 14 %
- 5,1 г
- Углеводы · 76 %
- 62,6 г
Доля энергии из белков, жиров и углеводов
Многие думают, что мюсли изобрели вечно торопящиеся люди. Злаки, орехи и сухофрукты – удобно и полезно, а главное быстро. В мюсли нужно всего лишь добавить молока, сока или йогурта и можно употреблять.
Утром – это отличный завтрак, насыщенный витаминами и полезными веществами, днем – замечательный способ перекусить на скорую руку, вечером – не утяжеляющий желудок ужин.
Продукты, входящие в состав мюсли, дают организму энергию: это злаки, орехи и сухофрукты.
Такая пища, как мюсли, долго переваривается и медленно усваивается, при этом она способствует стабилизации уровня содержания в крови сахара. Это следует помнить тем, кто не успевает полноценно пообедать, мюсли утолят голод надолго.
Также, употребляя мюсли, человек может наладить работу кишечника и желудка. Ведь злаковые компоненты содержат клетчатку, необходимую для профилактики различных заболеваний.
Медленные углеводы и клетчатка помогают дольше сохранять сытость, что удобно тем, кто следит за весом. Но мюсли калорийны, поэтому порцию стоит ограничивать.
Вариант первоначальных мюсли выглядел так: яблоки, натертые на терку, овсяные хлопья, лимонный сок и сахар с молоком. Все это тщательно перемешивали и добавляли орехи (миндаль или фундук).
Мюсли современности – это злаковые, которые занимают 80% и фрукты с орехами, остальные 20. Хорошие мюсли не должны содержать красителей и ароматизаторов. Зёрна в них прошли специальную обработку, например пропаривание, поэтому мюсли можно есть сразу, без варки.
Ягоды и фрукты, которые добавляются производителями в мюсли, тоже имеют особый способ обработки – они высушиваются постепенно, при этом часть витаминов сохраняется.
Более полезными считаются диетические мюсли. В них не содержится сахар, соль, вкусовые добавки и засахаренные фрукты. Их можно использовать в пищу вегетарианцам, а также тем, кто соблюдает пост. Их можно заливать обыкновенной водой или фруктовым соком.
Недиетические мюсли обычно содержат обжаренные зёрна, сахар или глазурь, поэтому они калорийнее.
Мюсли - это продукт, обладающий высокой калорийностью (в 100 граммах около 333 ккал). Именно это помогает организму, насытится на длительный период.
Покупая мюсли необходимо в первую очередь обращать внимание на их состав и общий вид. Следует проверить, нет ли в составе шелухи и лишнего мусора.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в мюсли?
В 100 г мюсли около 333 ккал, на упаковке у разных производителей цифра может отличаться. Обычная порция 40–50 г даёт примерно 135–165 ккал без молока и йогурта. Молоко, сухофрукты в составе и мёд добавляют ещё.
Можно ли есть мюсли при похудении?
Можно, но порции небольшие, 30–50 г, и лучше брать мюсли без сахара и засахаренных фруктов. Калорийность у них высокая, зато клетчатка и медленные углеводы дольше держат сытость. Глазированные и шоколадные варианты по сути близки к сладостям.
Как выбрать полезные мюсли?
Смотрите на состав: злаки на первом месте, орехи и сухофрукты, без красителей, ароматизаторов и сахара. Диетические мюсли без соли и засахаренных фруктов считаются более полезными. Хлопья должны быть сухими и сыпучими, без шелухи и мусора.
Чем залить мюсли?
Подойдут молоко, кефир, йогурт, фруктовый сок или простая вода. Диетические мюсли без сахара можно залить водой или соком, например, в пост. Оставьте на 5–10 минут, чтобы хлопья слегка размякли.
Нужно ли варить мюсли?
Нет, варить не нужно. Зёрна в мюсли уже подготовлены, поэтому их едят сразу, достаточно залить жидкостью. Если хлопья нужны мягче, дайте им постоять несколько минут.
Сколько мюсли можно есть в день?
Одной порции на завтрак или перекус, 30–50 г, обычно достаточно. Продукт калорийный, и большая тарелка легко заменит половину дневной нормы. При диабете и болезнях желудка количество лучше обсудить с врачом.
Чем полезны мюсли на завтрак?
Злаки дают клетчатку и медленные углеводы, поэтому голод не возвращается долго. Клетчатка помогает работе кишечника, а орехи и сухофрукты добавляют витамины и минералы. Всё это работает, если в мюсли нет лишнего сахара.
