Питание во втором триместре беременности

Ко второму триместру обычно проходит тошнота, возвращается аппетит, и начинается самый активный рост плода. Энергии нужно чуть больше, чем раньше, но прибавка скромная: это один-два дополнительных перекуса, а не вторая порция обеда. Главные задачи рациона на сроке примерно с 14 по 27 неделю: хватает белка, железа, кальция и жиров омега-3, при этом прибавка веса остаётся умеренной. Рекомендации ниже общие, темп набора веса и лабораторные показатели оценивает ваш врач.

Принципы питания во втором триместре

• Дробное питание: три основных приёма пищи и два перекуса.
• В каждом приёме есть источник белка и овощи.
• Сладкое и мучное остаётся десертом, а не основой рациона: так проще удержать вес и сахар в норме.
• Соль в умеренном количестве, особенно если появляются отёки или давление выше обычного.
• Жидкость по жажде, равномерно в течение дня.

Что включить в меню

Белок и железо. Нежирная говядина, индейка, курица, яйца вкрутую, чечевица, фасоль. Железо из животных продуктов усваивается лучше, чем из растительных, а витамин C из перца, капусты и цитрусовых помогает усвоению.

Кальций. Молоко, кефир, творог, твёрдый сыр, йогурт, кунжут, брокколи. Плод строит скелет, а организм матери берёт недостающий кальций из своих запасов, поэтому молочные продукты в меню каждый день.

Омега-3. Жирная морская рыба, например лосось или скумбрия, один-два раза в неделю, запечённая или приготовленная на пару. Из растительных источников подойдут льняное масло и грецкие орехи.

Клетчатка. Овощи, цельнозерновой хлеб, овсянка, сухофрукты, яблоки. Во втором триместре часто появляются запоры, и клетчатка вместе с водой справляется с ними лучше всего.

Что ограничить

• Алкоголь полностью исключается.
• Сырая рыба и мясо, яйца всмятку, мягкие сыры из непастеризованного молока.
• Хищная рыба с высоким содержанием ртути: акула, меч-рыба.
• Кофе и крепкий чай: только небольшие порции, лучше заменить травяными напитками, которые разрешил врач.
• Колбасные изделия, копчёности, консервы с большим количеством соли.
• Сладости, сдоба, сладкие напитки: быстро поднимают сахар и добавляют вес.

Меню на день

• Завтрак: омлет из двух яиц с помидорами и зеленью, ломтик цельнозернового хлеба, чай.
• Перекус: творог с ягодами и ложкой йогурта.
• Обед: борщ на нежирном бульоне, запечённая куриная грудка с гречкой, салат из свежих овощей с оливковым маслом.
• Полдник: яблоко и горсть грецких орехов.
• Ужин: запечённый лосось с брокколи на пару и отварной картофель.
• Перед сном: стакан кефира или ряженки.

Частые ошибки

Первая ошибка: питаться «за двоих» и получать быструю прибавку веса, которую потом трудно скорректировать. Вторая: слишком строгая диета из страха поправиться, из-за которой не хватает белка и железа. Третья: полагаться на витамины вместо еды, хотя добавки только дополняют рацион. Четвёртая: пить много сладких соков и компотов вместо воды.

Что обсудить с врачом

К врачу стоит идти, если вес растёт заметно быстрее или медленнее ориентиров, которые вам дали, появились сильные отёки, жажда и частое мочеиспускание, выявлена анемия или повышенный сахар в анализах. Разгрузочные дни, монодиеты и голодание в этот период противопоказаны. При хронических заболеваниях и пищевой аллергии меню составляется индивидуально.

Фото: Famartin, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons.