Пищевая ценность на 100 г
- Белки · 10 %
- 10 г
- Жиры · 14 %
- 6 г
- Углеводы · 75 %
- 72 г
Доля энергии из белков, жиров и углеводов
Безмолочная овсяная каша относится к детскому питанию быстрого приготовления. В пачке лежит сухой порошок или мелкие хлопья из овсяной муки, специально обработанной так, чтобы каша заваривалась без варки. Достаточно смешать смесь с тёплой жидкостью, и через минуту получается однородное пюре.
Безмолочной кашу называют потому, что в ней нет сухого молока. Разводят её водой, грудным молоком или привычной малышу смесью. Это удобно для детей, которым коровье молоко пока не вводили или не подходит.
Состав и калорийность
В 100 г сухой безмолочной каши 382 ккал, 10 г белков, 6 г жиров и 72 г углеводов. Цифры относятся к сухой смеси, а не к готовой тарелке. На одну порцию для малыша обычно идёт 1–3 столовые ложки смеси, разведённые жидкостью, так что калорийность готовой каши в несколько раз ниже. Если разводить смесью или грудным молоком, к ней добавляется калорийность самой жидкости.
Основа каши: овсяная мука. Овёс даёт клетчатку, в том числе растворимую, растительный белок, магний, фосфор, железо. Детские каши промышленного производства часто дополнительно обогащают витаминами и минералами, их список и количество указаны на упаковке. Некоторые каши содержат сахар или фруктовые добавки, это тоже видно по составу.
С какого возраста и кому стоит ограничить
Возраст, с которого можно давать конкретную кашу, производитель указывает на пачке. Сроки введения прикорма и порядок каш лучше обсуждать с педиатром: обычно начинают с безглютеновых круп, рисовой, гречневой или кукурузной, а овсяную дают позже.
Овсяная каша обычно содержит глютен или его следы, поэтому при целиакии её не дают, если нет специальной маркировки. Первую порцию новой каши предлагают утром, с одной чайной ложки, и следят за реакцией малыша в течение дня. Если появилась сыпь, вздутие или изменился стул, кашу убирают и советуются с врачом.
Как выбрать и хранить
Смотрите на возрастную маркировку, состав и наличие сахара. Для первого знакомства с кашей лучше простая монокомпонентная, без фруктов и подсластителей. Упаковка должна быть целой, сухая смесь рассыпчатой, без комков и посторонних запахов.
Открытую пачку плотно закрывают и хранят в сухом прохладном месте, не в холодильнике: там смесь набирает влагу. Используют её в течение срока, указанного после вскрытия, обычно это несколько недель. Готовую кашу не хранят: остатки после кормления выбрасывают.
Как приготовить
- Вскипятить воду и остудить до температуры, указанной на упаковке, обычно около 50 °C.
- Налить нужное количество жидкости в чистую тарелку.
- Постепенно всыпать смесь, помешивая, чтобы не было комков.
- Дать постоять 1–2 минуты и проверить температуру на запястье.
Густоту регулируют количеством жидкости. Когда малыш привыкнет, в кашу можно добавлять фруктовые и овощные пюре, которые уже есть в его меню: яблоко, грушу, тыкву, банан.
Вопросы и ответы
Сколько калорий в безмолочной овсяной каше?
В 100 г сухой каши 382 ккал, 10 г белков, 6 г жиров и 72 г углеводов. Цифры относятся к сухой смеси, а не к готовой тарелке. Порция для малыша обычно 1–3 столовые ложки смеси, так что в готовой каше калорий в несколько раз меньше.
Чем разводить безмолочную овсяную кашу?
Водой, грудным молоком или привычной малышу смесью. Густоту регулируют количеством жидкости: для первых ложек каша должна быть жиже, потом можно делать гуще. Температура жидкости указана на упаковке, обычно около 50 °C.
Есть ли глютен в овсяной каше?
Овсяная каша обычно содержит глютен или его следы, поэтому при целиакии её не дают, если нет специальной маркировки. Обычно прикорм начинают с безглютеновых круп: рисовой, гречневой или кукурузной. Овсяную дают позже.
С какого возраста можно давать овсяную кашу?
Возраст, с которого подходит конкретная каша, указан на пачке. Сроки введения и порядок каш лучше обсудить с педиатром. Первую порцию предлагают утром с одной чайной ложки и следят за малышом в течение дня.
Как приготовить безмолочную овсяную кашу?
Воду вскипятить и остудить примерно до 50 °C, налить нужное количество в тарелку и постепенно всыпать смесь, помешивая. Дать постоять 1–2 минуты и проверить температуру на запястье. Варить не нужно.
Как хранить безмолочную овсяную кашу?
Открытую пачку плотно закрывают и держат в сухом прохладном месте, не в холодильнике: там смесь набирает влагу. Используют в течение срока после вскрытия, обычно это несколько недель. Готовую кашу не хранят, остатки после кормления выбрасывают.
Что делать, если после овсяной каши появилась сыпь?
Кашу нужно убрать и посоветоваться с врачом. Тревожными признаками считают сыпь, вздутие и изменившийся стул. Поэтому новую кашу вводят постепенно и по одной.
