Чай чёрный без сахара
Опубликовано · Обновлено
Поделиться
Существует множество разновидностей чая, но на самом деле они все получаются из одного куста . Различает чай только технологии производства. Давайте рассмотрим поподробнее некоторые из видов.
Традиционный чай пуэр
Это один из самых древних сортов чая, произрастает исключительно в провинции Юньнань, делится на чёрный и зелёный. Оба вида пуэр пьют во всём мире уже много лет. Зелёный и чёрный чай имеют совершенно разные свойства, и по-разному влияют на организм человека.
Зелёный пуэр обладает очищающими качествами и дарит бодрость. Его лучше всего пить летом в жару. Чай надолго утолит жажду и освежит. Вкус у зелёного чая фруктовый, немного сладкий с отдалёнными нотками кислинки. При заваривании цвет должен быть светло-зелёным почти прозрачным. Но если передержать, то чай становится горьковатым.
Чёрный пуэр согревает изнутри, заряжает энергией. Имеет очень насыщенный цвет почти чёрный. Для китайцев наш традиционный чёрный — красный чай.
Давайте рассмотрим основные признаки настоящего пуэр, чтобы не ошибиться при выборе. Так как купив некачественный чай, вы не почувствуете всего букета ароматов и вкуса.
1) Должен присутствовать аромат древесной коры, леса, может быть даже книг.
2) Вкус чая очень насыщенный, присутствует лёгкая горчинка. Надолго оставляет приятное послевкусие.
3) Пустая чашка оставляет — фруктовый аромат.
Существует около 10 основных заводов по производству пуэр, и на каждом заводе вкусы отличаются друг от друга, но все они хороши по-своему. Никогда не покупайте пуэр у продавца, который не может ответить вам ничего о производителе и особенностях изготовления чая.
Вы рискуете приобрести вместо вкуснейшего чая самую обыкновенную подделку. Настоящий пуэр стоит от 300—800р. и выше, цена зависит от выдержки чая. Лучше всего покупать его в специализированном магазине. Если вы нашли дешевле, можете быть уверенны, что это подделка.
Китайский пуэр обладает множеством лечебных эффектов, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, благодаря содержанию большего количества антиоксидантов способствует выведению шлаков, похудении, нормализует работу ЖКТ.
Как и все хорошие сорта чая пуэр рекомендуют заваривать несколько раз. Считается, что так раскрывается весь его вкус. Начинайте каждое утро с чашки пуэр и заряд бодрости гарантирован на целый день. Вечером же лучше воздержаться от напитка, так как уснуть потом будет весьма проблематично.
Вопросы и ответы
Как отличить настоящий пуэр от подделки?
У настоящего пуэра есть аромат древесной коры, леса, иногда даже книг. Вкус насыщенный, с лёгкой горчинкой и долгим приятным послевкусием, а пустая чашка пахнет фруктами. Не берите чай у продавца, который ничего не знает о производителе.
Сколько стоит настоящий пуэр?
Настоящий пуэр стоит от 300 до 800 рублей и выше, цена зависит от выдержки. Если вы нашли заметно дешевле, это, скорее всего, подделка. Лучше покупать в специализированном магазине.
Чем отличается чёрный пуэр от зелёного?
Зелёный пуэр бодрит и очищает, лучше всего его пить летом в жару. Вкус у него фруктовый, слегка сладкий, с отдалённой кислинкой, а настой светло-зелёный. Чёрный пуэр согревает и заряжает энергией, цвет почти чёрный. Передержанный зелёный чай становится горьковатым.
Сколько раз можно заваривать пуэр?
Хорошие сорта пуэра заваривают несколько раз, обычно 5–8 проливов, а выдержанный пуэр выдерживает и больше. Так постепенно раскрывается весь вкус. Точное число зависит от сорта, выдержки и количества чая.
Когда лучше пить пуэр?
Утром, чтобы взбодриться. Вечером от него лучше воздержаться, потому что потом будет трудно уснуть. Людям с повышенным давлением и нарушениями сна стоит пить его осторожнее.
Помогает ли пуэр похудеть?
Пуэр считают помощником пищеварения: он нормализует работу ЖКТ, а антиоксиданты способствуют выведению шлаков. Чудодейственного жиросжигающего эффекта у чая нет, на вес влияет общий рацион и движение. Пейте его без сахара.
Правда ли, что все виды чая получают из одного куста?
Да, все виды чая получают из одного растения. Отличаются они способом производства. Именно технология даёт разницу между чёрным, зелёным и другими сортами.
