Слоеный салат с грибами
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Картофель 2 штуки | 250 | 5.00 | 1.00 | 45.25 | 200.00 |
| Морковь 1 штука | 130 | 1.69 | 0.13 | 8.97 | 41.60 |
| Яйцо куриное 3 штуки | 150 | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.50 |
| Шампиньоны свежие | 250 | 10.75 | 2.50 | 2.50 | 67.50 |
| Лук репчатый 1 штука | 130 | 1.82 | 13.52 | 53.30 | |
| Огурец маринованный 3 штуки | 250 | 7.00 | 3.25 | 40.00 | |
| Сыр Российский | 50 | 12.05 | 14.75 | 0.15 | 181.50 |
| Соль по вкусу | |||||
| Майонез Провансаль | 50 | 1.55 | 33.50 | 1.30 | 312.00 |
| Перец чёрный молотый | |||||
| Итого в рецепте | 58.91 | 68.23 | 75.99 | 1131.40 | |
- Шампиньоны вымыть, осушить и нарезать.
- Луковицу очистить и нарезать кубиками.
- Обжарить шампиньоны с луком в сковороде на небольшом количестве масла, посолить и поперчить. Остудить.
- Морковь, картофель и яйца заранее отварить и осудить.
- Очистить овощи и яйца.
- Очищенный картофель нарезать кубиками.
- Нарезать маринованные огурцы.
- Нарезать очищенную морковь.
- Желток одного яйца отложить, остальные яйца нарезать кубиками.
- Сыр и желток натереть на терке и смешать.
- Для обычной подачи салата, сложить все нарезанные ингредиенты в миску, заправить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сыром.
- Для слоеного варианта салата первым слоем выложить картофель, смазать майонезом.
- На картофель выложить слой обжаренных грибов с луком. Несколько красивых грибочков отложить для украшения салата.
- Затем - слой маринованных огурцов.
- На огурцы выложить слой моркови и смазать майонезом.
- Поверх моркови выложить слой яиц, смазать майонезом.
- Сверху выложить натертый сыр, смешанный с желтком. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Раздел:
Салаты и винегреты: