Сырники классические рецепт
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Творог классический 4.5% | 350 | 29.75 | 15.75 | 12.25 | 311.50 |
| Яйцо куриное 2 шт. | 120 | 15.24 | 13.08 | 0.84 | 188.40 |
| Мука пшеничная высшего сорта 2-4 ст. ложки | 50 | 5.15 | 0.55 | 34.45 | 167.00 |
| Сахар-песок 3 ст.ложки | 75 | 74.78 | 298.50 | ||
| Масло подсолнечное для жарки | |||||
| Итого в рецепте | 50.14 | 29.38 | 122.32 | 965.40 | |
Частыми гостями на огромном количестве столов в разных уголках мира являются сырники классические. Рецепт этого блюда буквально вшит в славянский геном, что обуславливает приготовление одним народом, разделенным сегодня на национальности, совершенно одинаковых сырников по наитию. Все гениальное – просто и сырники из творога, рецепт классический коих уже знаком миллионам людей, тому самое яркое подтверждение.
Рецепт сырников классических
Кто сегодня не умеет готовить сырники из творога? Рецепт классический этого блюда обязан знать каждый, даже если это мужчина. Кто знает, как повернется судьба и кого уже завтра можно удивить или побаловать этой вкуснятиной? Кто-то из великих сказал, что в этой жизни нужно быть готовым ко всему и начать можно со знакомства с классическими сырниками.
Стоит приготовить это блюдо всего один раз и разнообразные варианты того, что можно изменить или отредактировать «лично для себя» придут сами, даже если кулинарный опыт минимальный.
Как приготовить сырники классические
Сначала подготавливается творожная основа. Она тщательно разминается в удобной емкости, причем последнюю нужно брать с запасом, чтоб при перемешивании масса не выплескивалась за бортики.
Яйца с сахаром взбиваются отдельно. Никаких заморочек по поводу разделения белков от желтков. Все быстро и просто. Затем соединяются творожная и яичная основы и доводятся од однородной массы. Затем в ее добавляется мука и замешивается очень мягкое и податливое тесто.
Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее масло. Пока оно греется, из творога формируются небольшие шарики, которым придается приплюснутая форма и они сразу же отправляются на обжарку. Жарятся сырники классические, рецепт которых так прост, от 2-ух до 3-ех минут.
Варианты подачи: классические сырники уникальны. Они не содержат чрезмерной сладости или солености. Сахар уменьшает кислоту творога, если она имеется, и придает сырникам приятный вкус. Поэтому подавать сырники из творога можно абсолютно с любым соусом или подливой. Можно даже использовать стандартную заправку для голубцов (лук, морковь, томатная паста) или аджику.
Нейтральность вкуса сырников, выполненных по классическому рецепту, позволяет подавать их со всевозможными ягодными муссами, вареньями и медом. Здесь все зависит от личных предпочтений и от пожеланий поглотителей этого потрясающе вкусного блюда.