В последнее время ваш любимый пребывает в унынии и не очень позитивном расположении духа? Тогда порадуйте его аппетитным стейком.
Говорят, что лучше любого успокоительного на мужчину действует именно кусок хорошо приготовленного мяса. В голове сразу выстраиваются ассоциации с уютом, домом, семьей.
Если вы научитесь готовить стейки (а лучше с разной степенью прожарки), то ваш мужчина всегда будет в хорошем настроение и будет вами гордиться.
Стейк с кровью
Возьмите кусок мяса (толщина 3,5 см), обсушите его салфеткой и выложите на очень раскаленную сковородку. С каждой стороны кусок нужно обжаривать по 2 минутки. Если вы готовите стейк на гриле, то масло брать не нужно.
Стейк средней прожарки
Возьмите такой же кусок мяса (толщина 3,5 см), выложите на горячую сковороду. Только на этот раз мясо с каждой стороны необходимо обжаривать по 4 минуты. Если после жарки вы дадите мясу немного отдохнуть (минут 10), то оно станет намного мягче.
Хорошо прожаренный стейк
Чтобы стейк толщиной 3,5 см хорошо прожарился, необходимо с каждой стороны обжаривать его по 8 или даже 10 минут. Только помните, чтобы стейк внутри получился сочным, солить и перчить его необходимо исключительно перед употреблением.
Попробовав такие стейки ваш мужчина будет осыпать вас только комплиментами.
Вопросы и ответы
Сколько жарить стейк с кровью?
Стейк толщиной 3,5 см кладут на очень раскалённую сковороду и жарят по 2 минуты с каждой стороны. Мясо предварительно обсушивают салфеткой. На гриле масло брать не нужно. Беременным и маленьким детям мясо с кровью не рекомендуют.
Сколько жарить стейк средней прожарки?
Стейк толщиной 3,5 см обжаривают на горячей сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Потом ему дают отдохнуть минут 10, тогда мясо станет намного мягче.
Сколько жарить хорошо прожаренный стейк?
Стейк толщиной 3,5 см жарят по 8 или даже 10 минут с каждой стороны. Чтобы он остался сочным, солить и перчить его нужно только перед подачей.
Когда солить стейк, до жарки или после?
Для хорошо прожаренного стейка солить и перчить советуют исключительно перед употреблением, чтобы мясо внутри осталось сочным.
Как подготовить мясо перед жаркой стейка?
Мясо толщиной 3,5 см обсушивают салфеткой и выкладывают на очень горячую сковороду. Если жарите на гриле, масло не нужно.
Нужно ли давать стейку отдохнуть после жарки?
Да, после жарки мясу дают отдохнуть около 10 минут. Тогда стейк становится намного мягче. Сразу нарезать горячий стейк не нужно.
Какой стейк выбрать, чтобы порадовать мужчину?
Лучше научиться готовить стейки разной степени прожарки: с кровью, средней и хорошо прожаренный. Так проще угадать вкус любимого человека, ведь одним нравится мягкий стейк с кровью, другим плотнее прожаренный.
