Одним из самых популярных угощений являются блины, классический рецепт коих требует класть в тесто 7 яиц. Далеко не каждый может на это решится, поэтому многих сокращают это количество как минимум в 2 раза. Конечно, многое зависит от молока, что является неизменным ингредиентом традиционного рецепта круглогодичного угощения.
Блины на кислом молоке это не просто блюдо, это ритуальное кушанье, которое очень точно охарактеризовал известный русский прозаик Александр Иванович Куприн. Именно ему принадлежат слова о том, что:
«Блины одной формы с солнцем настоящим. Они горячи как светило, что все прогревает. Блины поливают маслом в память о принесенных дарах высеченным из камня идолам. Это истинный символ жаркого светила, а также здоровых детей, что рождаются в ладных браках».
Иногда случается так, что утром не хочется особо хлопотать на кухне. В такие моменты можно обойтись и бутербродами. Стоит отметить, что если подойти к приготовлению бутербродов с любовью, из них получится вполне достойное блюдо.
Утренняя пища зачастую ассоциируется с обыденным омлетом. Однако стоит проявить фантазию и немного обыграть блюдо. В результате получится шедевр. Необыкновенная форма омлета приятно удивит родных и близких, а вкусовые качества приведут в восторг.
Весомым преимуществом в приготовлении омлета является простота и базовые знания. Время приготовления займет буквально на 5 минут больше, нежели для приготовления обычного омлета. Ингредиенты, входящие в состав, простые и доступные.
Мы решили подготовить для вас список лучших по нашему мнению книг, вышедших в 2014 году: о еде, её свойствах, кулинарии и рецептах.
В своей новой книге уже известный многим домохозяйкам Джейми Оливер решил поделиться секретами экономии. Спросите, чем отличается эта книга от других аналогичных? Ответ прост – здесь автор не учит экономить в плане покупки более дешёвых продуктов. Вовсе нет. Напротив, вы можете покупать всё, что душе угодно. А благодаря Джейми можно устроить безотходное производство, и провизии вам хватить на много дольше.
Огромное количество людей во всем мире любят окрошку. Кто-то просто кушает, а кто-то умеет готовить. Пора присоединиться к тем мастерам, чья окрошка на кефире вспоминается до слюнок. Профессионалы советуют, чтобы такое первое блюдо как окрошка не просто получилась, а была очень вкусной, в кефир необходимо добавить и хрен, желательно сливочный, и дижонскую горчицу. В качестве весьма необычного и пикантного дополнения можно сдобрить окрошку картофелем, что выполнен в стиле фри, приготовленным самостоятельно.
Основным сырьем для приготовления блинов считается сыворотка, молоко и даже кефир, но что делать, когда хочется себя побаловать вкусненьким, а под рукой есть только вода? Неужели нужно обязательно идти в магазин? Может быть, можно обойтись без лишних временных и финансовых затрат?
Почему-то считается, что блины можно готовить исключительно на молоке, но это не так. Если в холодильнике остался кефир и его не хочется пить просто так, то можно сварганить прекрасное блюдо, которое получится и сытным и вкусным. Блины на кефире могут посоперничать с любым угощением.
В любом магазине, где есть молочные продукты, наравне с молоком и сметаной предлагается как минимум несколько марок кефира разной жирности. Для приготовления блинов можно выбрать любой, который нравится по вкусу и консистенции.
Рецепт в рассчете на 4 порции
Завтрак современного человека из-за отсутствия времени и вечной спешки зачастую превращается в чашку кофе с бутербродом. Но стоит помнить, что булка с куском колбасы не эстетична и не доставляет должного наслаждения. Отметим тот факт, что как день начнется, так он и пройдет. Если все в человеке должно быть прекрасно, пусть и утренняя трапеза является таковой.
Еще в далекие времена люди поняли, что у фруктов и ягод имеются несравнимые целебные свойства, ведь они так богаты витаминами, микро- и макро- элементами, кислотами и множеством других веществ, которые благотворно сказываются на самочувствии и внешнем виде человека.
Но зачастую самые активные целебные свойства преобладают в тех плодах, с которыми мы мало знакомы или не берем во внимание из-за их низких вкусовых качеств. Конечно же, речь пойдет об айве - стародавнем древе.
Вы когда-нибудь узнавали про американскую диету?
Такая диета идет среди самых популярных и довольно эффективных в Европе. Многие не могут понять, что же в ней такого необычного, но на самом деле она весьма странная по своей структуре и необычному методу.
Откровенно говоря, эта диета для большинства американцев, которые ярые сторонники фаст-фуда, стала настоящим спасением. Она также имеет два названия одно простое, как и написано в названии статьи, а другое немного своеобразное - «Минус ужин».
Хоть февраль и последний месяц зимы, но в некоторых районах нашей необъятной родины всё ещё идут снега и трещат морозы. Именно в такие холодные, долгие вечера особенно приятно находиться дома со своей семьей за чашечкой ароматного чая. Но не стоит спешить в ближайший магазин и запасаться всякого рода чудесами современной химической индустрии.
Задумайтесь, а чем наши бабушки добивались таких интересных, нежных и ярких ароматов? И что же пили до появления самого чая наши предки?
Тыква один из самых полезных мультипродуктов. Она чрезвычайно быстро и удобно готовится. Это один из немногих овощей, который можно употреблять даже в сыром виде, но в тушеном или запеченном виде она становится более нежной и приятно на вкус. Запеканка тыквенная является одним из тех блюд, которые не только вкусные, но и быстро усваиваются организмом, причем как детским, так и взрослым.
Запеканка из риса постепенно, но очень уверенно завоевывает свое место на столах и не только в качество сытного и полезного завтрака, богатого углеводами, но и как главное блюдо для полдника. На приготовление запеканки уйдет около одного часа, поэтому она является идеальным полдником, особенно если предстоит поход на море, катание на коньках или лыжах.
Картофельная запеканка в духовке считается классическим блюдом. Если в нем используется фарш, то оно автоматически становится универсальным и его можно подавать вне зависимости от того, какая страна, город ли погода за окном. Его можно использовать как сытное угощение или праздничное блюдо, на приготовление коего уходит всего 1 час.