Мы решили подготовить для вас список лучших по нашему мнению книг, вышедших в 2014 году: о еде, её свойствах, кулинарии и рецептах.
«Экономим с Джейми» Джейми Оливер
В своей новой книге уже известный многим домохозяйкам Джейми Оливер решил поделиться секретами экономии. Спросите, чем отличается эта книга от других аналогичных? Ответ прост – здесь автор не учит экономить в плане покупки более дешёвых продуктов. Вовсе нет. Напротив, вы можете покупать всё, что душе угодно. А благодаря Джейми можно устроить безотходное производство, и провизии вам хватить на много дольше.
В этой книге вы также сможете найти и некоторые рецепты, которые состоят как из дешёвых, так и дорогих продуктов. Они помогут вам использовать всё, что найдётся у вас на кухне на протяжении длительного времени, что, само собой, существенно сократит ваши расходы.
«Италия. История гастрономии от лукулла до наших дней» Виталий Задворный, Иван Лупандин
Авторы этой книги являются кандидатами наук, поэтому не понаслышке знают, о чём пишут. В произведении под названием «Италия. История гастрономии от лукулла до наших дней» Лупандин и Задворный описывают национальную кухню итальянцев, которая переполнена изобилием различных видов пицц, спагетти, соусов и выпечки. Кроме того, всё это здесь описывается в контексте развития страны, её становления. Еда же в таком случае рассматривается как часть культуры.
«Пир льда и огня»
Многим название книги покажется знакомым. Не стоит ломать себе голову, вспоминая, читали ли вы сие произведение. Дело в том, что название отсылает к саге «Песнь льда и пламени» Джорджа Мартина, по которой снят сериал «Игра престолов». Это кулинарная книга, вдохновлённая блюдами из мира саги.
Здесь вы найдёте множество рецептов, основанных на средневековых блюдах, которые подавали на стол правителям Европы много веков назад.
Таким образом, прочитав эту книгу, любой человек сможет накрыть стол в духе пиров королей той эпохи.
«Есть, любить, наслаждаться. Еда» Лайла Демей, Лора Ватрен
Эта книга написана скорее в художественном формате, хотя и непосредственно касается гастрономической сферы жизни человека. По сюжету главная героиня является активным последователем идеи об экологически чистых продуктах. Именно она старается добиться разрешения открыть ферму в Париже, где и будут производиться подобные продукты. Но после того, как она переезжает в Нью-Йорк, ей приходится с толкнутся с тем, что даже по задумке экологически чистая еда обладает огромным количеством жиров, вредных для нашего здоровья.
Читатель, открыв эту книгу, окунётся в удивительный мир, в котором по началу рассчитывав увидеть путеводитель по гастрономическому свету, столкнётся с реалиями, где всё не так уж и гладко.
«Парижанка. Город Гурме» Триш Десен
Прочитав эту книгу, вы сможете спокойно прожить в Париже, зная при этом, где и как лучше всего питаться. В книге под названием «Парижанка. Город Гурме» описаны все места в Париже, где только человек может раздобыть пищу самому или же насладиться той, что приготовлена кем то другим.
Абсолютно все рынки, супермаркеты, ларьки, кафешки и изысканные рестораны – именно это и описывает Триш Десен. Кстати, автор этой книги всю свою жизнь старается с помощью своего творчества вернуть моду на французскую традиционную кухню, и стоит признаться, ей это удаётся с большим успехом.
«Наслаждение по-итальянски» Найджелла Лоусон
Автор этой книги, Найджелла Лоусон, является ведущей одного из самых популярных кулинарных шоу Великобритании. На телевиденье она постоянно готовит всяческие изыски, будоража умы зрителей новыми рецептами и экзотическими ингредиентами. В своем же произведении Найджелла отдаёт предпочтение домашней кухне, так как по её словам, это главный ингредиент для создания уюта в семье.
Здесь любая хозяйка сможет найти различные рецепты для приготовления в домашних условиях, начиная от простого супа и заканчивая блюдами с более утончёнными названиями. Особенностью является то, что книга написана простым языком, и, по сути, является кулинарной азбукой для всех домохозяек.
«Забвение пахнет корицей» Кристин Хармель
Эта книга Кристин Хармель написана в художественном формате. Её героиня владеет семейной кондитерской, а рецепты выпечки помогают ей пережить непростые времена.
Рецепты в романе связаны с историей семьи героини и показывают, какое важное место занимает выпечка в жизни семьи.
На примере истории, описанной в книге, мы видим, какое важное место занимает правильно приготовленная пища в нашей жизни.
Вопросы и ответы
Какие книги о еде вышли в 2014 году?
Среди лучших книг 2014 года о еде: «Экономим с Джейми» Джейми Оливера, «Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней» Виталия Задворного и Ивана Лупандина, «Пир льда и огня», «Есть, любить, наслаждаться. Еда» Лайлы Демей и Лоры Ватрен, «Парижанка. Город Гурме» Триш Десен, «Наслаждение по-итальянски» Найджеллы Лоусон и «Забвение пахнет корицей» Кристин Хармель.
О чём книга Джейми Оливера «Экономим с Джейми»?
Автор делится секретами экономии, но не советует покупать более дешёвые продукты. Можно покупать что хочется, а благодаря безотходному подходу провизии хватает надолго. В книге есть рецепты из дорогих и недорогих продуктов, которые помогают использовать всё, что нашлось на кухне.
Какая книга подойдёт тем, кто едет в Париж?
Книга Триш Десен «Парижанка. Город Гурме». В ней описаны рынки, супермаркеты, ларьки, кафе и изысканные рестораны Парижа. Автор старается вернуть моду на традиционную французскую кухню.
Где найти рецепты, которые подавали на пирах королей?
Такие рецепты собраны в книге «Пир льда и огня». Название отсылает к саге «Песнь льда и пламени», а в основе лежат средневековые блюда, которые подавали правителям Европы много веков назад.
Какая книга о кулинарии написана простым языком для начинающих хозяек?
«Наслаждение по-итальянски» Найджеллы Лоусон. Автор ведёт одно из самых популярных кулинарных шоу Великобритании. В книге собраны домашние рецепты от простого супа до более утончённых блюд, и написана она как кулинарная азбука.
