Яичница в помидорах

Какое блюдо можно по праву считать лидером утренней трапезы? Конечно же, яичницу. Это едва ли не первое блюдо, с которого начинаются первые шаги неопытных кулинаров. Даже детей в первую очередь учат готовить себе сытную и полезную яичницу на завтрак.

Почему это блюдо так популярно? Все дело в простоте и быстроте его приготовления. Поэтому, если вы хотите приготовить что-то очень быстрое и сытное на завтрак, то выбор в пользу яичницы очевиден.

Как приготовить яичницу в помидорах

Если вам надоела скучная простая яичница, и ее вид не радует глаз, то попробуйте приготовить ее нестандартно. Например, в помидорах. Такая оригинальная подача поднимет настроение ранним утром и зарядит вас энергией и позитивом на целый день.

Для приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты: помидоры, куриные яйца, морскую соль и смесь перцев.

Можете использовать и обычную соль, а также любые специи по вкусу.

Помидоры тщательно промыть водой и просушить. Отрезать у овощей верхнюю часть, чтобы получился своего рода горшочек. Из середины помидора вынимаем мякоть. Лучше всего использовать для этого ложку, аккуратно вынимая мякоть и не задевая стенок.

В образовавшиеся горшочки вливаем яйца. Необходимо влить их таким образом, чтобы желток располагался по центру. Если этого не произошло, можно аккуратно поправить его ложечкой.

Сверху солим и перчим по вкусу.

Выкладываем помидоры с яйцами в форму для выпекания и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Достаем из духовки и раскладываем по тарелкам.

Подавать к столу яичницу можно со свежими овощами, зеленью, тостами или хлебцами.