Слоеный салат с курицей и сыром
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Куриное филе | 150 | 34.65 | 1.80 | 165.00 | |
| Яйцо куриное 3 штуки | 150 | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.50 |
| Яблоко | 150 | 0.60 | 0.60 | 14.70 | 70.50 |
| Морковь | 120 | 1.56 | 0.12 | 8.28 | 38.40 |
| Сыр Российский | 100 | 24.10 | 29.50 | 0.30 | 363.00 |
| Майонез Провансаль | 75 | 2.33 | 50.25 | 1.95 | 468.00 |
| Петрушка 3 веточки | |||||
| Итого в рецепте | 82.29 | 98.62 | 26.28 | 1340.40 | |
- Отварное филе курицы измельчаем на не слишком крупные кубики.
- Сырую морковку натираем крупно.
- Сыр измельчаем в стружку на мелкой терке.
- Яйца тоже измельчаем на мелкой терке, но предварительно разделив на желтки и белки.
- На тарелку первым слоем помещаем кубики отварного филе. Начиная с этого момента все этапы приготовления салата с курицей и сыром сопровождается равномерным распределением майонеза по каждому слою продуктов.
- За курицей следует морковная соломка. Слегка солим, смазываем.
- Далее идут яичные белки и снова промазка.
- И вот дошла очередь до яблочного слоя. Заранее яблочко измельчать нельзя, так как оно довольно быстро темнеет и становится непривлекательным на вид. Поэтому натираем его на крупной терке непосредственно перед закладкой слоя. И без промедления покрываем его майонезом.
- Следующими высыпаем желтки. Их тоже смазываем.
- Завершаем сбору салата щедро посыпая его поверхность тертым сыром. В принципе, на этом можно остановиться, так как собственно слоеный салат из курицы и сыра уже готов. А можно пойти немного дальше и украсить блюдо, добавив ярких красок.
- Сначала оттеняем верх по краю тертым желтком.
- Затем из моркови и белка вырезаем небольшие кружки и по низу очерченного круга оформляем цветочки. Дополняем эти цветы листьями петрушки. Получается подобие цветочной корзины, ручку которой выкладываем небольшими кусочками моркови. Вот такое яркое и нарядное блюдо получаем в результате несложных действий.
- Обязательно даем нашему свежесобранному салату из курицы и сыра постоять пару часов в холодильнике и хорошо пропитаться. А затем подаем на стол и пробуем.
Раздел:
Салаты и винегреты: