Как хранить…

Продукты портятся не от слабого характера хозяйки, а от неправильных условий: влажность, тепло, свет и соседство с другими продуктами решают, сколько проживёт зелень, хлеб или сыр. Подраздел «Как хранить…» отвечает на вопросы, которые чаще всего задают в поиске: где держать зелень, чтобы не жухла, как сохранить хлеб мягким, что делать с бананами, мёдом, яйцами и сыром.

В каждой статье сначала короткий ответ: в холодильнике или в шкафу, в пакете или в банке, сколько дней. Дальше разбор по видам и ситуациям, список простых приёмов и частые ошибки. Сроки в статьях ориентировочные: смотрите на упаковку, запах и внешний вид продукта и не ешьте то, что вызывает сомнение.

Раздел пригодится тем, кто хочет меньше выбрасывать еды и реже ходить в магазин. Если вы запасаетесь впрок, загляните ещё в материал про запасы продуктов и их хранение.