Многие привычные блюда способны совершенно изменить сой вкус, если их заправить другим соусом. Одним из них является постный салат. Ничего сверхъестественного. Только привычные овощи, которые можно купить в любом продуктовом магазине на протяжении всего года. Весь секрет – соус.
Запеканка мясная слоеная может стать одним из самых частых блюд на вашем столе, ибо она вкусна как в горячем, так и в холодном виде, при этом времени на ее приготовление уходит всего 1,5 часа. Ее можно приготовить как одно из праздничных блюд, которое одновременно будет и сытным и необычным.
Фасолевый суп, сваренный на курином бульоне, является очень вкусным и полезным первым блюдом. Его рецепт можно найти в иностранных журналах, а баловать своих домашних, включая клиентуру ресторанов и кафе, особенно в холодное время года или промозглую сырую погоду, когда так хочется согреться.
Когда за окном тепло и ярков светит солнце, все внимание кулинаров сконцентрировано на приготовлении чего-то прохладительного, но с первыми осенними дождями их внимание переключается на горячие первые блюда.
Суп солянка – блюдо русской кухни, основой для которого является крутой грибной, рыбный или мясной бульон. Чаще всего это блюдо является острым с использованием приправ, поэтому его употребление детьми строго ограничивается. Рецепт этого блюда богат и разнообразен, но основная составляющая неизменна: солено-кисло-острые компоненты в разных вариациях.
Суп гороховый с курицей готовят немногие, хотя подобное сочетание дает хороший навар и является очень сытным первым горячим блюдом, которое хорошо подкрепляет силы. Подобное сочетание встречается не так часто, ибо многие привыкли к куриному супу с вермишелевыми наполнителями, но всегда есть возможность изменить то, что уже приелось.
Суп рыбный часто путают с ухой, но если одно первое блюдо варится в большинстве случаев в природных условиях, непосредственно на берегу реки или моря, то второе можно отнести к блюдам высокой кухни, которым можно удивлять даже гурманов. Конечно, ингредиенты разнообразны и даже весьма специфичны, но само блюдо этого стоит.
Тыквенный суп пюре заслуживает большего внимания со стороны любителей кулинарных изысков, ибо его основу составляет один из самых вкусных и полезных овощей, которые характеризуются низкой ценой и практически круглогодичной доступностью.
Суп с клецками любят многие, даже те, кто ни разу его не пробовал, знают, что это очень вкусное первое блюдо. Для того чтобы угоститься этим супчиком достаточно всего лишь ознакомиться с рецептом, который чрезвычайно прост как для запоминания, так и в готовке.
Суп с клецками можно готовить на воде, но лучше за основу брать куриный бульон. В этом случае первое получится сытным и более вкусным. В данном рецепте клецки сырные, но в силу неприхотливости едаков можно использовать и другие ингредиенты для их приготовления.
Суп пюре из шампиньонов относительно молодое блюдо, несмотря на то, что первые миксеры появились более двух десятков лет назад. Первыми это блюдо освоили рестораны и предлагали как нечто совершенно новое, хотя многие мамы на планете с пюрированных супов начинали прикорм своих деток.
Суп куриный с вермишелью стоит в одном ряду с самыми популярными первыми блюдами, которые нравятся и детям и взрослым. Это угощение частый гость на любом столе, как зимой, так и летом. Его подают в учебных учреждениях и заводских столовых, а особенно вкусным да наваристым он получается в деревенской местности.
Суп грибной из сушеных грибов в большей степени встречается на столах провинциальных жителей, особенно в лесостепной зоне. Однако, это настолько вкусное первое блюдо, что его с удовольствием осваивают и городские жители мегаполисов, внося свои рецептурные коррективы и поправки, опираясь на собственные предпочтения.
Многие ошибочно считают, что суп из чечевицы устарел, однако это первое блюдо живо и даже стремиться к лидерству особенно на столах тех, кто радеет за отечественную кухню, отвергая иностранные лакомства. Для приготовления первого блюда необходима не какая-нибудь, а именно красная чечевица, что является очень важным нюансом.
Суп гороховый в мультиварке существенно облегчит жизнь многим любителям этого первого блюда. Конечно, для того чтобы следовать рецепту желательно запастись непосредственно мультиваркой, но вовсе не обязательно самой дорогой моделью, хотя этот агрегат существенно разнообразит семейное меню и станет верным помощником.
Грибной суп, рецепт которого должен быть в запасе у каждого, обладает большой и заслуженной популярностью. Если проводить вопрос на тему «что можно сварить из даров природы», то в числе первых ответов будет как раз это первое блюдо. В силу своей распространенности, грибной суп обладает массой рецептурных вариаций.
Европейцев грибным супом не удивить, ибо для них это традиционное блюдо, основным ингредиентом которого являются свежие грибы. На славянских просторах грибы могут использоваться в любом виде, даже в перетертом.
Что может быть популярнее, чем куриный суп? Это блюдо можно готовить ежедневно, причем каждый раз разное, но неизменно вкусное, сытное и ароматно пахнущее. Первое блюдо, где присутствует лапша и фрикадельки, обязательно оценят мужи, отдающие много сил рабочему процессу, а также непоседливые малыши, которые после сытного обеда будут сладко спать.