Белковый крем
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
| Ингредиенты, вес в граммах |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал | |
| Яйцо куриное (белок) 4 штуки | 120 | 13.32 | 52.80 | ||
| Сахар | 180 | 179.46 | 716.40 | ||
| Лимонная кислота 0.3 чайной ложки | |||||
| Итого в рецепте | 13.32 | 179.46 | 769.20 | ||
- Белки отделить от желтков и охладить.
- Миксером взбить белки.
- Всыпать к ним сахар и лимонную кислоту.
- Взбить эту смесь и поставить на водяную баню.
- Взбивать 10 минут, после чего снять с водяной бани и взбивать 5 минут.
Раздел:
Десерты: