Гречневые и крупяные диеты

Крупы давно стали основой отдельных систем питания: гречневая и овсяная диеты, диета на пшене, перловке или булгуре. Их объединяет простая идея. Каша из цельной или слабо обработанной крупы долго держит сытость, содержит клетчатку, а набор продуктов в меню короткий, поэтому считать калории проще, чем на разнообразном столе.

В этом подразделе собраны диеты на крупах и злаках: гречка с кефиром, пшённая диета, перловая, диета на булгуре и киноа, а также схема «6 каш» с чередованием круп по дням. У каждой есть правила, списки разрешённых продуктов, примерное меню и честный разговор о рисках. Монодиеты на одной крупе подходят только на короткий срок и не заменяют полноценное питание, поэтому при хронических болезнях, беременности и в подростковом возрасте их стоит обсуждать с врачом.