В кулинарных рецептах очень часто можно встретить объем и меру в граммах необходимых ингредиентов. К сожалению, не всегда удается сразу же сообразить, а сколько это будет в граммах? Или как перевести граммы в объем в столовых ложках? Для того, чтобы облегчить вам эту непростую математическую задачу, мы собрали подборку самых распространенных мер весов и объемов.
В таблице объемов представлены все меры, которые могут рекомендоваться в кулинарных рецептах. Эта таблица касается жидких ингредиентов.
Таблица объёмов |
| 1 стакан = 240 мл |
| 3/4 стакана = 180 мл |
| 2/3 стакана = 160 мл |
| 1/2 стакана = 120 мл |
| 1/3 стакана = 80 мл |
| 1/4 стакана = 60 мл |
| 1 столовая ложка = 15 мл |
| 1 чайная ложка = 5 мл |
| 1 столовая ложка = 3 чайные ложки |
| 1 стакан = 16 столовых ложек |
| 1 литр = 4 стакана + 2 столовые ложки |
В рецепте вы также можете встретить рекомендации по использованию в приготовлении блюда 10 грамм крахмала, 5 грамм растительного масла, 20 грамм риса и т.д. Что делать в том случае, если кухонных весов у вас под рукой не оказалось? Конечно же не нужно экспериментировать и сыпать ингредиенты на глаз. Вам поможет удобная таблица, которая переведет ложки и стаканы в граммы и обратно.
Также иногда может понадобиться и удобная таблица соотношения веса и объема определенных продуктов. К примеру, знаете ли вы сколько грамм муки в одном стакане? Или же сколько грамм в среднем яйце? Наша таблича поможет вам готовить еще больше любимых блюд, расшифровав необходимое количество ингредиентов.
Соотношение веса и объема продуктов |
| Масло |
| 1 стакан растительного масла = 200 грамм |
| 1 стакан сливочного масла = 240 грамм |
| 1 столовая ложка сливочного масла = 15 грамм |
| Мука, какао, крахмал |
| 1 стакан муки = 140 грамм |
| 1 столовая ложка = 10 грамм |
| 1 чайная ложка = 3 грамма |
| 1 стакан цельнозерновой муки = 125 грамм |
| Сахар |
| 1 стакан = 200 грамм |
| 1 столовая ложка = 12 грамм |
| 1 чайная ложка = 4 грамма |
| Сахарная пудра |
| 1 стакан = 120 грамм |
| 1 столовая ложка = 8 грамм |
| 1 чайная ложка = 3 грамма |
| Яйца |
| Большое яйцо = 65 грамм и больше |
| Среднее яйцо = 60 грамм |
| Маленькое яйцо = 50 грамм |
| Разное |
| 1 стакан миндаля/орехов измельченных в муку = 85 грамм |
| 1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 грамм |
| 1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 грамм |
| 1 стакан овсянки = 100 грамм |
| 1 стакан удлинённого риса = 200 грамм |
| 1 стакан круглого риса = 210 грамм |
| 1 столовая ложка сухих дрожжей = 10 грамм |
| 1 стакан соли = 300 грамм |
| 1 столовая ложка соли = 20 грамм |
| Желатин |
| 1 упаковка = 14 грамм |
| 1 столовая ложка = 10 грамм |
| 1 лист желатина = 4 грамма |
| Разрыхлитель, сода |
| 1 упаковка = 10 грамм (или 1 столовая ложка) |
| 1 столовая ложка без верха = 8-9 грамм |
| 1 чайная ложка = 3 грамма |
Но и это еще не все математически-кулинарные ухищрения. Мы решили разнообразить ваши кулинарные познания и открыть все тайны касаемо того, сколько граммов различных продуктов может поместиться в стандартный граненый стакан. А вдруг пригодиться? Вы можете блеснуть своими познаниями за семейным обедом и поразить дружную компанию за праздничным столом. Они то этого явно не знали!
Вопросы и ответы
Сколько мл в стакане?
В одном стакане 240 мл. Три четверти стакана это 180 мл, две трети 160 мл, половина 120 мл, треть 80 мл, четверть 60 мл.
Сколько граммов муки в стакане?
В стакане 140 г муки, в столовой ложке 10 г, в чайной 3 г. Стакан цельнозерновой муки весит 125 г. Те же значения в таблице указаны для какао и крахмала.
Сколько граммов сахара в столовой ложке?
В столовой ложке 12 г сахара, в чайной 4 г, в стакане 200 г. Сахарной пудры в стакане 120 г, в столовой ложке 8 г, в чайной 3 г.
Сколько чайных ложек в столовой?
В одной столовой ложке 3 чайные. Сама столовая ложка жидкости это 15 мл, а чайная 5 мл, поэтому ложки легко переводятся в миллилитры.
Сколько столовых ложек в стакане?
В стакане 16 столовых ложек жидкости. Литр это 4 стакана и ещё 2 столовые ложки. Объём одного стакана при этом составляет 240 мл, как в таблице объёмов.
Сколько граммов в среднем яйце?
Среднее яйцо весит около 60 г, большое 65 г и больше, маленькое около 50 г. Если в рецепте граммы, а яйца другого размера, пересчитайте по этим значениям.
Сколько граммов сливочного масла в стакане?
В стакане сливочного масла 240 г, в столовой ложке 15 г. В стакане растительного масла 200 г. Так можно отмерить масло без кухонных весов.
