Куриный флан

Для приготовления возьмите:

Для приготовления сливочного соуса возьмите один красный болгарский перец, крупную луковицу, пол стакана сливок, одну третью стакана белого сухого вина, столовую ложку муки.

Перец необходимо вымыть и не разрезая его положить в духовку на пять минут с температурой двести двадцать градусов. После этого снять с перца кожицу, удалить семена, потом вместе с мясом курицы пропустить через мясорубку, к этой смеси добавить красный перец, соль, яйцо, сливки и взбить всё миксером.

Полученную массу выложить в огнеупорные тарелочки, заполняя на две трети и закрыть фольгой, а потом отправить всё в духовку с температурой двести двадцать градусов на тридцать минут, после приготовления, выложить всё на тарелку и снять формочки, подавать на стол рекомендуется с зеленью и сливочным соусом.