Блины праздничные

5 стаканов пшеничной муки, 4 стакана молока, 11/2 стакана сливок, 200 г сливочного масла, 6 яиц, 50 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, соль по вкусу (но не более 1 столовой ложки). Приготовить опару из трех стаканов муки, трех стаканов молока   и   дрожжей.   Далее   готовить   как обычные   сдобные   блины.