Брюссельская капуста консервированная

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Кочанчики свежей брюссельской капусты, 2 горошины черного перца.

Для заливки: на 1 л воды—3/4 стакана уксуса, 60 г сахара, 20 г соли.

Кочанчики промыть, отварить до мягкости в подсоленной воде из расчета 10 г соли на 1 л воды, затем воду слить, капусту откинуть на дуршлаг или сито, дать воде стечь, капусту положить в подготовленные стерильные банки, добавить приправу, залить маринадом и простерилизовать в течение 20—25 мин. Хранить консервированную капусту в холодильнике!

 

Раздел: 
Домашние заготовки: