Курица с овощами «Радости сердечные»

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Ингредиенты,
вес в граммах
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Калории,
ккал
Курица 1200 192.00 168.00 2280.00
Картофель 2 шт.150 3.00 0.60 27.15 120.00
Морковь 2 шт.200 2.60 0.20 13.80 64.00
Капуста белокочанная 1/2 стакана шинкованной50 0.90 0.05 2.35 13.50
соль
Итого в рецепте 198.50 168.85 43.30 2477.50

Процесс приготовления блюда

На дно кастрюли укладывают очищенные и нашинкованные картофель и морковь, на них — куски курицы с костями, сверху — капусту.

Птица оказывается между «растительными подушками» — слоями овощей. С этой целью могут быть использованы любые растительные прокладки.

Полученную заготовку можно залить бульоном, овощным отваром или водой.

Наливать жидкость нужно так, чтобы верхний слой овощей был полностью покрыт.

Птицу с овощами доводят до кипения и варят, не перемешивая, 8—10 минут. Затем снимают с огня и настаивают с закрытой крышкой 15—20 минут.

Подают в той же посуде.