Рыбный суп с плавленым сыром

Многим знаком рецепт первого блюда, где в качестве загустителя применяется плавленый сыр. Одним из достоинств таких блюд является их сытность, однако нужно иметь в виду, что кушать их нужно в горячем или теплом виде и сразу.

Рыбный суп с плавленым сыром скрасит любую диету и поможет избежать депрессии, ибо такое блюдо с указанным недугом просто несовместимо. Этот суп может особо приглянуться детворе, которая рыбу в чистом виде не очень любит.

Картофель очищается, нарезается кубиками и варится в кипящей воде на протяжении 10-ти минут. Морковка натирается на терке, а лук мелко нарезается и обжаривается вместе с луком на сковороде, куда нужно влить около 2 столовых ложек подсолнечного масла. Готовая зажарка выкладывается к картофелю, а после добавляется рыбное филе, что нарезано кубиками.

Рыба до полной готовности варится около 5-7-ми минут. Заправляется супчик плавленым сыром, однако нужно дождаться его полного растворения и постоянно помешивать варево. Как только сырок растворится, в суп бросается мелкопорезанная зелень, а сам суп регулируется на вкус с помощью соли и перца.

Варить суп нужно из расчета на количество едаков, которые бы смогли сразу его скушать. Блюдо готовится столь легко и быстро, что его можно варить 2-3 раза в неделю, а то и чаще, используя разную рыбу.