Ее величество капуста!

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Когда дети спрашивают своих родителей, откуда они взялись, им отвечают, что аист принес или нашли в капусте. С аистом все понятно – это символ домашнего очага и семейного благополучия и счастья, а вот почему капуста?

Может быть потому что издревле капуста считается королевой огородов- самой распространенной культурой. Вы можете не согласиться и сказать, что самая распространенная культура – картофель. Да, это сейчас, но были времена когда на Руси еще не знали картофеля.

Чем же капуста заслужила такую популярность. А все дело в том, что капуста источник множества витаминов и микроэлементов – провитамин А, витамины В1, В2, В3, В6, а также витамин U. И все это богатство сохраняется практически при любом способе, хранения и консервирования.

Капусту вполне заслуженно называют санитаром кишечника, капустный сок применяют при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А уж об антипохмельном свойстве капустного рассола известно всем и каждому.

Раздел: