Соус «Легкий»

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Ингредиенты,
вес в граммах
Белки,
грамм
Жиры,
грамм
Углеводы,
грамм
Калории,
ккал
Йогурт 0% 150 15.45 6.00 85.50
Горчица 2 ч.ложки15 0.86 0.96 3.30 24.30
Лимонный сок 2 ч.ложки10 0.09 0.01 0.30 1.60
Масло оливковое 2 ч.ложки10 9.98 89.80
Чеснок 2 зубчика4 0.26 0.02 1.20 5.72
Сахар-песок 1,5 ч. ложки15 14.96 59.70
Лук зелёный 15 0.20 0.69 2.85
Итого в рецепте 16.85 10.97 26.44 269.47

Название соуса оправдывает как вкусовые характеристики, так и способ его приготовления. Отличный выбор для заправки рыбных и овощных салатов.

Рецепт соуса «Легкий»

Соус готовится невообразимо быстро, с учетом подготовки продуктов приблизительно 3 минуты. Объясняется это тем, что в основном используются ингредиенты, не требующие дополнительной обработки и подготовки.

Лимонный сок, горчица, зеленый лук и чеснок возбуждающе действуют на органы пищеварительной системы человека, что значительно усиливает аппетит. Эти же продукты богаты полезными и бактерицидными свойствами для организма.

Содержащиеся в йогурте питательные и полезные ферменты укрепляют иммунитет, выводят токсины из организма, улучшает пищеварение и обладает удивительным комплексом витаминов.

По приведенному рецепту получается соус низкокалорийным. Так что людям, сидящим на диетах, он отлично подходит! Однако, соус настолько универсальный, что можно заправлять не только салаты, а использовать как соус-дип и обмакивать в него любимые продукты.

Как приготовить соус «Легкий»

Чеснок очистить и продавить через чесночницу. Выжать из лимона необходимое количество сока.

Зеленый лук мелко порубить. Соединить все ингредиенты в небольшой мисочке, кроме зеленого лука и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Добавить подготовленный лук. Соус готов к употреблению!

Варианты приготовления

Для любителей острой кухни количество чеснока увеличить в 2-3 раза.

Для разнообразия вкусовых ощущений от одного и того же соуса зеленый лук можно заменять зеленью укропа, петрушки, базиликом.

Варианты подачи

Соус подать к столу в зависимости от ситуации:

  • для подачи салатов. Соус добавить сверху, не перемешивать, украсить зеленью.
  • как дополнение к разным блюдам. Соус подавать в соуснике с ложкой. Украсить измельченной зеленью.
Соусы и заправки: