Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!
Для приготовления холодного супа вам понадобится:
- двести грамм филе кальмара
- полтора литра воды
- три свёклы
- одна морковь
- два свежих огурца
- три столовые ложки трёх процентного уксуса
- два варёных яйца
- три стакана нарезанного зелёного лука
- пол стакана сметаны
- пучок зелени.
Филе кальмара порежьте соломкой, мясо криля сварите и разберите на кусочки.
Морковь и свёклу порежьте соломкой, соедините овощи между собой и залейте кипячёной водой, добавьте сахар, соль, доведите до кипения и охладите.
Перед тем как подать на стол, добавьте порезанные соломкой свежие огурцы и зелёный лук, порубленный яйца.
Раздел:
Первые блюда: