Борщ холодный с кальмарами или мясом криля

Заберите рецепт себе на стену чтобы не потерять и поделиться с другими!

Для приготовления холодного супа вам понадобится:
  • двести грамм филе кальмара
  • полтора литра воды
  • три свёклы
  • одна морковь
  • два свежих огурца
  • три столовые ложки трёх процентного уксуса
  • два варёных яйца
  • три стакана нарезанного зелёного лука
  • пол стакана сметаны
  • пучок зелени.
Филе кальмара порежьте соломкой, мясо криля сварите и разберите на кусочки.

Морковь и свёклу порежьте соломкой, соедините овощи между собой и залейте кипячёной водой, добавьте сахар, соль, доведите до кипения и охладите. 

Перед тем как подать на стол, добавьте порезанные соломкой свежие огурцы и зелёный лук, порубленный яйца.

Раздел: 
Первые блюда: